Uspeh kuharjev in slaščičarjev na mednarodnem kulinaričnem tekmovanju

Objavljeno: 3.12.2010

Nazaj na novice

Uspeh kuharjev in slaščičarjev na mednarodnem kulinaričnem tekmovanju

Na kuharskem tekmovanju za svetovni pokal Villeroy & Boch, ki je od 20. do 24. novembra potekalo v Luksemburgu, so uspešno sodelovali tudi trije zaposleni v Savini dejavnosti Turizem.

Na kuharskem tekmovanju za svetovni pokal Villeroy & Boch, ki je od 20. do 24. novembra potekalo v Luksemburgu, so uspešno sodelovali tudi trije zaposleni v Savini dejavnosti Turizem.

Štefan Sraka iz Term 3000 je kot član mladinske reprezentance do 23 let osvojil ekipno bronasto medaljo, Simon Bertoncelj, vodja kuhinje v Grand Hotelu Toplice je kot samostojni razstavljavec osvojil srebrno medaljo, Alma Rekić, vodja slaščičarske delavnice v Hotelu Park, pa je v ekipnem tekmovanju osvojila dve bronasti medalji.

Štefan Sraka, ki se ponaša tudi z najvišjim priznanjem na letošnjem 57. Gostinsko-turističnem zboru v kategoriji Magic box do 23 let (absolutni zmagovalec v tej kategoriji), je v Luksemburgu tekmoval v kategoriji A – pripravil je ploščo za 8 oseb in dva inovativna krožnika glavne jedi. Na plošči so prevladovale morske jedi, med njimi morska žaba, losos, alge, marinirana tuna, zvitek morskega lista, fritatna zloženka in nadevani krompir z grahovim pirejem, sotirana zelenjava na zeliščnem maslu ter peteršiljeva in žafranova omaka.

Mednarodno tekmovanje za svetovni pokal Villeroy & Boch se odvija vsake štiri leta v okviru strokovnega sejma za gastronomijo Expogast v Luksemburgu. Letos je potekalo že enajstič. Gre za drugo največje svetovno tekmovanje kuharjev in slaščičarjev, na katerem je letos sodelovalo več kot 2400 udeležencev iz 53 držav. V petih dneh so na razstavišču pripravili in postregli več kot 5600 obrokov hrane. Tekmovanje je izjemno privlačno tudi za obiskovalce, ki lahko občudujejo kuharje pri delu in okušajo njihove izjemne kulinarične mojstrovine.

Nazaj na novice

Kontakt

mag. Livija Kovač Kostantinovič
vodja korporativnega PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o dogajanju v slovenskem turizmu. Z naročilom na novice TTA boste tedensko prejemali najnovejše poslovne novice s področja turizma in druge aktualne informacije.

Deli s prijatelji

Dodaj med priljubljene Deli na Facebooku Deli na Twitterju Deli na LinkedInu Deli na Vkontakte Pošlji prijatelju