Hotrec o trajnostnih temah

Eden izmed trajnostnih ciljev Evropske komisije zajema upravljanje s porabo vode. Aktivnosti na tem področju je več, od zmanjšanja potreb po vodi, do promocije prihrankov vode ter učinkovite in ponovne uporabe. Z rešitvami na tem področju se ukvarja tudi Tehnološki hotelirski inštitut iz Španije; glede na obseg turizma v Španiji (16.000 hotelov, 98 milijonov tujih turistov v letošnjem letu) panoga obremenjuje vodne zaloge, zlasti v sušnih območjih. Direktor Inštituta gospod de Albornoz je predstavil možnost izvajanja meritev porabe energije in vode za vsako hotelsko sobo posebej; zaenkrat so take meritve še drage (Hotrec v naslednjem obdobju sicer napoveduje rast cen vode v Evropi).

Predstavljeni so bili tudi praktični primeri upravljanja s porabo vode (spremljanje porabe vode, namestitev merilnih naprav po objektih in včasih tudi posameznih sobah, menjava brisač in posteljnine le na zahtevo gosta, razvoj in implementacija preventivnih in vzdrževalnih načrtov za vodno infrastrukturo, uporaba okolju prijaznih čistil ter upravljanje z zelenimi površinami, izobraževanje zaposlenih ter vključevanje gostov, namestitev sistemov z nizko porabo vode, učinkovita poraba vode in njena ponovna uporaba, izračun vodnega odtisa ipd.).

Na področju zelenih zavez se na ravni EU povečuje pritisk na dokazljivost ekoloških izjav, ki jih uporabljajo družbe v turizmu; šlo bo za znanstveno podprte ugotovitve ter verifikacijo slednjih. Hotrec opozarja na nujnost zagotovitve enostavnih postopkov ter za izvzem majhnih podjetij iz dokazovanja. 

Glede Direktive o obdavčitvi energije je predlog določitev minimalne takse za notranje evropske letalske lete (do leta 2035 je bila dosežena izjema pri obdavčitvah za letalsko gorivo). Mogoči pa so posebni dogovori na nacionalni ravni.

Predstavljen je bil napredek projekta PEFCR, v okviru katerega projektni partnerji razvijajo enotno metodologijo izračunavanja ogljičnega odtisa v hotelih.
Ostale predstavitve so se dotikale stanja projekta Myriad, ki se ukvarja z upravljanjem tveganj na področju ekstremnih naravnih pojavov ter energetske učinkovitosti stavb.

Vir: TGZS

Nazaj na novice