Slovenska kuharska mojstrica Ana Roš iz restavracije Hiša Franko je znova pisala zgodovino na podelitvi nagrad The Best Chef Awards 2025 v Milanu, kjer je osvojila drugo mesto med najboljšimi kuharji na svetu ter ohranila prestižno priznanje treh nožev. Njena izjemna dosežka še dodatno utrjujeta ugled Slovenije kot vzhajajoče kulinarične velesile.
Slovenska kulinarična odličnost je znova stopila v središče svetovne pozornosti. Ana Roš, chefinja restavracije Hiša Franko, je na podelitvi nagrad The Best Chef Awards 2025 v Milanu osvojila drugo mesto med najboljšimi kuharji na svetu ter ponovno prejela najvišje možno priznanje – tri nože.
S tem izjemnim dosežkom je še dodatno utrdila svoj svetovni vpliv in ugled slovenske gastronomije na mednarodnem zemljevidu.
Na letošnji slovesnosti so si prva tri mesta prislužili:
1. mesto – Rasmus Munk, Alchemist (Danska):
Znan po združevanju znanosti, umetnosti in gledališča v edinstveno kulinarično doživetje, je z zaporedno zmago potrdil svoj status enega najbolj vizionarskih kuharskih mojstrov našega časa.
2. mesto – Ana Roš, Hiša Franko (Slovenija):
Njeni drzni degustacijski meniji, ki združujejo izrazite okuse in značaj slovenskega terroirja, mojstrsko prepletajo tradicijo in sodobne vplive ter Slovenijo trdno umeščajo med svetovne kulinarične destinacije.
3. mesto – Himanshu Saini, Trèsind Studio (Združeni arabski emirati):
Njegov sodoben pristop k indijski kulinariki, ki združuje natančnost modernega pristopa in globoko spoštovanje tradicije, simbolizira vse večjo prisotnost ZAE v svetovni gastronomiji.
Letne nagrade The Best Chef Awards slavijo kulinarične inovacije in svetovne talente ter združujejo vodilne osebnosti svetovne gastronomije v večeru, polnem navdiha, idej in praznovanja.
To priznanje pa je za Ano Roš veliko več kot zgolj uvrstitev na lestvico – je poklon njeni izjemni poti, edinstveni kulinarični filozofiji, ki temelji na hipersezonskosti, osebnem izrazu in globoki povezanosti s terroirjem čudovite doline Soče. Potrjuje njen vpliv med tistimi, ki oblikujejo prihodnost vrhunske gastronomije.
Slovenska kulinarična odličnost je bila dodatno potrjena tudi z dosežki drugih izjemnih chefov in ekip: Luka Košir in ekipa restavracije Grič, David Žefran in ekipa restavracije Milka ter Filip Matjaž iz restavracije COB. Njihova vizija, predanost in ustvarjalnost še naprej utrjujejo ugled Slovenije kot ene najbolj vznemirljivih kulinaričnih destinacij na svetu.
The Best Chef Awards je globalna platforma, posvečena ljudem, ki stojijo za kulinarično umetnostjo. Nagrade, ustanovljene z namenom prepoznavanja ustvarjalnosti, inovativnosti in talenta, povezujejo vrhunske chefe z vsega sveta ter izpostavljajo njihovo vizijo in prispevek k gastronomiji.
Poleg lestvice najboljših The Best Chef spodbuja tudi dialog, sodelovanje in navdih prek letnih dogodkov, razprav in digitalne skupnosti – prostora, kjer se izkušeni mojstri in novi talenti srečujejo, izmenjujejo ideje in skupaj oblikujejo prihodnost kulinarike.
mag. Livija Kovač Kostantinovič, domači PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info
Prosimo, obiščite domačo stran ali izberite drug jezik.
Nastavitve zasebnosti