Tourism Matching 2025: Povezovanje za trajnostni turizem na čezmejnem Krasu

V sredo, 14. maja 2025, GAL Carso - LAS KRAS v sodelovanju z ORA Krasa in Brkinov in Slow Food Italija ter partnerji projekta KRAS CARSO II, predstavlja sedmo izdajo dogodka Tourism Matching – ključnega srečanja, namenjenega raziskovanju in spodbujanju trajnostnega turizma na območju čezmejnega Krasa, kulturnem in geografskem stičišču med Italijo in Slovenijo. Dogodek je del projektov KRAS CARSO II in Borderless Okus, ki ju sofinancira Evropska unija v okviru Programa Interreg VI-A Italija-Slovenija.

Dogodek se bo začel ob 10.30 v Kulturnem društvu Igo Gruden v Nabrežini (TS). Dogodek je namenjen institucijam, turističnim delavcem in vsem, ki jih zanimajo pristna doživetja z lokalno skupnostjo, raziskovanja gastronomskih, kulturnih, krajinskih in arhitekturnih posebnosti. Glavni cilj dogodka je predstaviti in promovirati alternativne oblike potovanj med Krasom in morjem, kot odgovor na množični turizem, s poudarkom na počasnem potovanju, kjer je v ospredju vrednotenje krajine.

Tourism Matching – razlaga David Pizziga, predsednik LAS Kras – letos praznuje svojo sedmo izdajo, kar potrjuje njegov pomen kot stičišče dialoga in sodelovanja med akterji trajnostnega turizma na območju čezmejnega Krasa in Tržaškega zaliva. S konkretnimi primeri, mednarodnim dialogom in neposrednim vključevanjem ponudnikov ta dogodek prispeva k oblikovanju skupne vizije turističnega razvoja, ki je pozoren na teritorij, lokalne skupnosti in okoljske izzive.

Tourism Matching 2025, dan za mreženje med turističnimi deležniki, navdihujočimi zgodbami in avtentičnimi doživetji v neposrednem stiku z območjem, bo potekal v dveh delih – dopoldanski simpozij in popoldanska (štiri) doživetja na terenu.

Po uvodnih pozdravih Davida Pizzige, predsednika GAL Carso – LAS Kras, in Karmen Rodman, direktorice ORA Krasa in Brkinov, bo Simpozij, ki bo potekal od 10.30 do 12.30 v Kulturnem društvu Igo Gruden v Nabrežini, gostil tri predstavitve:

Prvo predavanje bo »Meni narekuje zemlja« Paola Bettija, predstavnika Zavezništva kuharjev Slow Food iz Trentina, danes pa inovativnega potujočega kuharja, ki s svojim Slow Truck-om širi ne le svojo kulinariko, temveč tudi filozofijo Slow Food: uporablja sveže, sezonske in lokalne sestavine.

Sledilo bo dragoceno pričevanje Ariane Durnik, direktorice javnega zavoda Miren Kras. V svojem prispevku bo predstavila projekt »Skupaj za Kras«, ki se je rodil po obsežnem požaru leta 2022, ko je samo v Sloveniji pogorelo 3.707 hektarjev. Pobuda spodbuja trajnostni turistični razvoj s pogozdovanjem s 100.000 avtohtonimi rastlinami, ustvarjanjem čezmejne pohodniške poti »Carsus Trail« dolžine 100 kilometrov in z izobraževalnimi dejavnostmi. Projekt, ki ga financirajo javne donacije, vključuje 5.000 prostovoljcev in 45 podjetij ter poudarja naravno in kulturno dediščino Krasa. Na berlinskih nagradah Green Destination je bil nagrajen s tretjim mestom in si prizadeva postati model regeneracije po naravnih nesrečah, s povezovanjem lokalnih skupnosti in odgovornega turizma.

Zadnje predavanje z naslovom »Vrednost identitete kmetijstva in hrane v oazi v Arabiji« bo imel antropolog Enrico Maria Milič, strokovnjak za interpretacijo in komunikacijo podeželskih območij in trajnostnega turizma. Na podlagi svojega neposrednega dela v Arabiji bo prikazal, kako je tudi v zelo oddaljenih geografskih in kulturnih kontekstih vrednotenje teritorija ključni element za številne segmente turistov, pa tudi za prizadevanja, da bi se ta območja ohranila pred industrijalizacijo. Tudi tam postajajo dogodki in srečanja s skupnostmi, njihovimi izdelki in naravnim okoljem osrednji element prizadevanj tako zasebnikov kot oblasti.

Popoldne bodo na voljo štiri doživetja, ki bodo omogočila neposredno spoznavanje alternativnih turističnih poti: od križarjenja po Tržaškem zalivu z zgodovinsko jahto Roberta III, do sprehoda po gori Hermada z ovčarjem Antoničem in njegovo čredo, od obiska butične destilarne Gin Brin v Rodiku do potopa v svet kraškega kamna v zgodovinski hiši družine Oštarini v Lipi. Vsako doživetje bo dopolnjeno z degustacijami lokalnih dobrot, tudi nekaterih Presìdijev Slow Food.

Tourism Matching 2025 je močan poziv k sodelovanju med vsemi, ki s strastjo in poudarkom na trajnosti delujejo na področju gostinstva in gastronomije ter ustvarjajo dragocene povezave med italijansko-slovensko mejo in različnimi obrazi Krasa in Trsta.

Več informacij

Vir: ORA Krasa in Brkinov

Foto: Jošt Gantar

Nazaj na novice