Vsaka dva meseca vas naše gastronomske zgodbe popeljejo na razburljivo potovanje skozi živahni svet slovenske kulinarike. Ponujajo ekskluziven vpogled v kulinarične tradicije, inovativne stvaritve in strastne kuharske mojstre. Oglejte si, kaj so naročniki novičnika v svoj predal prejeli tokrat.
Ko se zima počasi umika in prvi pomladni sončni žarki ogrejejo zemljo, prihaja čas, ko narava zaživi v vseh svojih barvah in vonjih. Slovenska kulinarika se prebudi z novimi okusi in svežimi sestavinami, ki nas popeljejo skozi različna obdobja in tradicije. S kulinaričnim časovnim strojem na Ljubljanskem gradu bomo spoznavali zgodovinske okuse, medtem ko bomo v Gostilni Rakar in Gostilni Rajh uživali v sodobnih, trajnostnih interpretacijah domače dediščine. Od Bohinja do Kranjske Gore pa nas čakajo vrhunska gastronomska doživetja v objemu alpskih vršacev.
Pomlad v Sloveniji prinaša tudi veselo pustno rajanje, kjer se okusi srečujejo z običaji in tradicijo. Pustni festival v Sloveniji je čas, ko se v soju mask, zvoncev in smeha zima dokončno poslovi, pomlad pa že napoveduje nove okuse, ki bodo razveselili vsak grižljaj.
Le streljaj od Ljubljane se skriva Domačija Javornik, očarljiv kotiček ob reki Krki. Brez oglasov in družbenih omrežij uspeva s priporočili zadovoljnih gostov, ki se vračajo že 30 let. Ponuja nepozabne kulinarične užitke, doživetja s kajakom in stoletno tradicijo gojenja postrvi. Odkrijte čar tega mirnega raja ob reki!
Ste pripravljeni na popotovanje skozi čas, kjer okusi pripovedujejo zgodbe? Kulinarični časovni stroj na Ljubljanskem gradu vas vabi, da okusite zgodovino, ki ni zgolj zapis na papirju, ampak se razkriva skozi vsak grižljaj.
V pravljični pokrajini, kjer se mogočni alpski vrhovi srečujejo z bujnimi travniki in mirnimi pašniki, se razkriva svet neokrnjene narave in vrhunske kulinarike. V osrčju Triglavskega narodnega parka se nahajata dve izjemni kulinarični destinaciji, obe priznani s strani Michelina – Majerca v Bohinju in Triangel v Gozdu Martuljku pri Kranjski Gori.
Naj vaša kuhinja v pustnem času zadiši po sveže ocvrtih krofih in miškah! Pripravite te priljubljene poslastice in doživite pravo slovensko pustno vzdušje tudi doma.
Posebno pozornost v Sloveniji si zaslužijo gostinski ponudniki, ki sledijo načelom trajnosti s poudarkom na sezonskem, lokalnem in naravnem. Z znakom Slovenia Green se pohvalita tudi Restavracija Rakar in Gostilna Rajh.
Po pustu prihaja pomlad in z njo Velika noč, ki je v Sloveniji praznik simbolike in okusov – hren, potica, šunka, kruh in pirhi krasijo tradicionalno košarico, vsak s svojo globoko zgodbo. Od edinstvene pehtranove potice do lokalnih posebnosti, kot so povanca, brudel in kostelski želodec, pa pomlad prinaša bogato kulinarično dediščino.
Uživajte v bogatih pomladanskih okusih
Konec tedna prinaša pustovanja in povorke po celi Sloveniji. S prebujanjem pomladi bo sledil najokusnejši pomladni teden, saj bo med 21. in 30. marcem potekal pomladni Teden restavracij. Ne pozabite na otvoritev Odprte kuhne in pisane petke v prestolnici. Pred Veliko nočjo pa ne spreglejte Festivala malvazije v Portorožu, sladkega Festivala čokolade v Radovljici in Pomola okusov v Izoli.
mag. Livija Kovač Kostantinovič, domači PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info
Prosimo, obiščite domačo stran ali izberite drug jezik.
Nastavitve zasebnosti