Posebna epizoda podkasta Feel Slovenia, ki je bila objavljena ob mednarodnem dnevu žena, vas popelje v svet slovenskega nabiralništva in zeliščarstva, Vas zanima, katere sestavine ustvarijo popoln gorski čaj? Prisluhnite epizodi v angleškem jeziku in odkrijte skrivnosti narave!
Nabiranje divjih rastlin in zelišč v Sloveniji ni le način pridobivanja sestavin – je globoko zakoreninjena kulturna in kulinarična dediščina. Od Katjinega znanstvenega pristopa k trajnostnemu nabiralništvu do Tanjine destilacije alpskih rastlin v zeliščne likerje – slovenska tradicija nabiralništva združuje modrost preteklosti s sodobnim znanjem ter ponuja edinstven vpogled v naravne bogastvene države. Ne glede na to, ali gre za kulinarične užitke, zdravilno uporabo ali preprosto veselje do povezovanja z naravo, nabiralništvo ostaja nepogrešljiv del slovenskega vsakdana.
Dr. Noah Charney se je v tokratnem podkastu pogovarjal s Katjo Rebolj, eno redkih poklicnih nabiralk v Sloveniji, in pa zeliščarko Tanjo Rebolj z Jezerskega.
Oglejte si še ostale podkaste Feel Slovenia
Katjino delo temelji na spoštovanju narave, obenem pa poudarja izjemno biotsko raznovrstnost Slovenije. V podkastu Slovenijo opiše kot »pravi raj« za ljubitelje divjih rastlin, saj se ponaša z eno najvišjih koncentracij rastlinskih vrst v Evropi.
Tanja Rebolj pa je po drugi strani znana kot “plavolasa čarovnica z Jezerskega”, saj je nivo nabiralništva z ustvarjanjem zeliščnih likerjev dvignila na višjo raven. Njeno delo je intuitivno – tam, kjer večina vidi zgolj travo, ona prepozna skrite zaklade narave.
Prisluhnite pogovoru in odkrijte bogastvo slovenskega nabiralništva!
Vabljeni tudi k prebiranju zgodbe na portalu Taste Slovenia: Tradicionalni dobri požirki
Podkast je v angleščini in vključuje tudi poglavja in pa transkripcijo za enostavnejše poslušanje.
mag. Livija Kovač Kostantinovič, domači PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info
Prosimo, obiščite domačo stran ali izberite drug jezik.
Nastavitve zasebnosti