V Združenju zgodovinskih mest Slovenije se v seriji podkastov Živa dediščina zgodovinskih mest z gosti pogovarjajo o temah, ki so pomembne za življenje zgodovinskih mest in mestnih središč. V peti epizodi svojo izkušnjo prenove slikovito opiše znani športnik Cene Prevc.
Iz slaščičarske delavnice Homanove hiše izhaja tudi recept za kremno rezino, ki naj bi bil starejši celo od blejske rezine, delček iz bogate dediščine Homanove hiše razkrije Cene Prevc.
Lepota zgodovinskih mest ni le v njihovi unikatni urbanistični zasnovi, arhitekturnih spomenikih in obrtniških detajlih. Živost mesta je tudi v vsakodnevnem kulturnem dogajanju, v posameznikih, ki se zavedajo pomena in ohranjanja lastne kulturne dediščine.
Turizem je za zgodovinska mesta pomembna poslovna dejavnost in za mesta pomeni obstoj in razvoj. Zato so podjetniki, ki poslujejo v mestnih središčih, izjemni posamezniki in dragoceni predstavniki mest. Tokratni gost podkasta Cene Prevc, nekdanji smučarski skakalec, ki danes upravlja znano škofjeloško mestno kavarno Homan, je eden izmed njih. Na vprašanje, kaj je bil največji strah pred prenovo te najbolj prepoznavne stavbe v Škofji Loki, mladi podjetnik odgovori, da je bil »največji nasprotnik čas. Vsak, ki se je kdaj lotil gradnje ali prenove, ve, da se postopek močno zavleče. Če želimo, da prostor živi, pa se moramo zavedati, da bo vedno treba nekaj dodajati, popravljati, spreminjati. In tudi mi še nismo prenovili do konca.« Želi si, da bi gostje njegovega lokala začutili, da so vstopili hišo s petstoletno zgodovino, ki je bila tudi eden od osrednjih razlogov, da se je skupaj z ženo slaščičarko spustil v projekt njene prenove in odprtje lokala in slaščičarske delavnice.
Prisluhnite tudi drugim epizodam podkasta Živa dediščina zgodovinskih mest.
Vir: Združenje zgodovinskih mest Slovenije
mag. Livija Kovač Kostantinovič, domači PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info
Prosimo, obiščite domačo stran ali izberite drug jezik.
Nastavitve zasebnosti