Znameniti kulinarični vodnik Michelin v tokratnem članku predstavlja dve novinki uvrščeni v Michelinov vodnik za Slovenijo v letu 2024: restavracijo hotela Majerca v stari Fužini ter restavracijo hotela Triangel v Martuljku. Članek je nastal v okviru partnerskega sodelovanja STO z Michelinom, spisala ga je Michelinova novinarka Sarah Scaparone.
V Stari Fužini se nahaja Majerca Boutique Hotel s svojo restavracijo v sodobni stavbi, ki so jo zasnovali slovenski oblikovalci in arhitekti, pri čemer je les eden glavnih uporabljenih materialov. Balkoni hotela ponujajo razglede na jezero, uokvirjeno z mogočnimi gorami Gorenjske. V tem prijetnem in gostoljubnem hotelu kuhinjo od leta 2022 vodi chef Timi Rožič, ki je odraščal v tej regiji in kot otrok s prijatelji preživljal čas v tej stavbi, ki je bila takrat usnjarska tovarna.
Na drugi strani Triglavskega narodnega parka, v Gozdu Martuljku v Kranjski Gori, se nahaja Triangel Boutique Hotel. Ta butični hotel stoji v Zgornjesavski dolini, pod mogočno skupino Martuljških gora. Pred tremi leti so hotel prenovili in ustvarili sodoben objekt z restavracijo, ki jo vodi domačin, chef Jon Zupan. Njegova kuhinja temelji na regionalnih sestavinah in kulinaričnih tradicijah, pri čemer upošteva tudi zahteve mednarodnih gostov.
Vabljeni k branju in spoznavanju ponudbe restavracij Majerca in Triangel.
V Michelinovem vodniku za Slovenijo za leto 2024 je uvrščenih 63 slovenskih restavracij. Več o razglasitvi zadnjega izbora preberite tukaj.
Vir: Michelin Guide
Foto (naslovna): Miran Kambic - Triangel Boutique Hotel
mag. Livija Kovač Kostantinovič, domači PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info
Prosimo, obiščite domačo stran ali izberite drug jezik.
Nastavitve zasebnosti