STO na Mednarodni konfrenci o geografskih označbah in kolektivnih znamkah

Objavljeno: 28.11.2024

Nazaj na novice

STO na Mednarodni konfrenci o geografskih označbah in kolektivnih znamkah

Na Brdu pri Kranju je 25. in 26. novembra 2024 potekala mednarodna konferenca Geografske označbe in kolektivne znamke: tradicija, kakovost in identiteta za trajnostno konkurenčnost, ki jo je organiziral Urad Republike Slovenije za intelektualno lastnino v sodelovanju z Ministrstvom za gospodarstvo, turizem in šport, Ministrstvom za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, Slovensko turistično organizacijo ter ključnimi mednarodnimi partnerji, kot so Svetovna organizacija za intelektualno lastnino (WIPO), Urad Evropske unije za intelektualno lastnino (EUIPO) in Evropska komisija.

STO na Mednarodni konfrenci o geografskih označbah in kolektivnih znamkah

Dogodek je združil več kot 250 udeležencev, med njimi predstavnike nacionalnih in mednarodnih institucij, proizvajalce ter strokovnjake s področja geografskih označb in kolektivnih znamk. Razprave in paneli so osvetlili najboljše prakse, izzive in priložnosti na tem področju ter predstavili dosežke slovenskih in mednarodnih proizvajalcev.

V torek, 26. novembra je potekala panelna razprava z naslovom "Dodana vrednost živilskih geografskih označb na področju gastronomskega turizma", kjer so o tem aktualni tematiki spregovorili: Janja Viher za projekt Gostilna Slovenija , Grega Repovž iz JRE,  Barbara Zmrzlikar, vodja sektorja za raziskave in razvoj iz Slovenske turistične organizacije in Gašper Puhan za projekt Teden restavracij. 

Barbara Zmrzlikar je pri tem izpostavila, da je Strategija slovenskega turizma 2022-2028, ki nadaljuje z vizijo zelene butične Slovenije, usmerjena v dvig kakovosti in izpostavlja pomen lokalnega okolja in proizvajalcev. »Sheme kakovosti pripomorejo k krepitvi identitete prostora, prepoznavnosti in razlikovalnosti. Gastronomija, ki temelji na geografskih označbah, omogoča oblikovanje edinstvenih turističnih doživetij, kot so obiski lokalnih kmetij, vinskih kleti in kulinarične delavnice. Te vsebine so ključne za privabljanje turistov z višjo potrošnjo. Slovenska turistična organizacija spodbuja razvoj edinstvenih doživetij, ki jih ob visoki kakovosti in trajnosti odlikuje tudi močna izkustvena nota. Zbirko edinstvenenih doživetja Slovenije  oz. Slovenia Unique Experiences – SUE danes sestavlja kar 32. doživetij iz celotne Slovenije, kar nekaj je takih, ki so povezani z živilskimi izdelki umeščenimi v sheme kakovosti« je izpostavila. Dodala je, da je ponudba Slovenije kot gastronomska destinacije s kar 24 gastronomskimi regijami, izredno raznolika. Slovenska turistična organizacija je v sodelovanju s prof. dr. Bogatajem nadgradila piramido gastronomije Slovenije, kjer se v vrh piramide umeščajo izdelki oz. sestavine iz evropskih shem kakovosti. Oblikovanje nacionalne in lokalnih gastronomskih piramid predstavlja izhodišče tako za destinacije kot ponudnike pri snovanju privlačne in avtentične ponudbe. Izpostavila je tudi pomemben vpliv, ki ga ima gastronomski turizem na razvoj podeželja.

Dvodnevni program je obsegal vrsto panelnih razprav in predstavitev, ki so naslavljale ključne teme, kot so zaščita geografskih označb v živilski in neživilski industriji, vloga kolektivnih znamk v turizmu in gastronomiji ter najboljše prakse na področju zaščite teh pravic. 

Udeleženci so imeli priložnost obiskati tudi razstavo izdelkov z zaščiteno geografsko označbo in razstavo čipk, ki poudarjata bogato kulturno dediščino in kakovostno obrtno znanje iz Slovenije in tujine.

Zaključki konference so poudarili potrebo po nadaljnjem sodelovanju med nacionalnimi in mednarodnimi deležniki za še učinkovitejšo zaščito in promocijo geografskih označb in kolektivnih znamk. Dogodek je bil tudi priložnost za izmenjavo najboljših praks in vzpostavljanje novih povezav, ki bodo pripomogle k razvoju tega področja v prihodnje.

Vir: STO in MGTŠ

Foto: Valter Leban

Nazaj na novice

Urednica TTA novic:

mag. Livija Kovač Kostantinovič, domači PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o dogajanju v slovenskem turizmu. Z naročilom na novice TTA boste tedensko prejemali najnovejše poslovne novice s področja turizma in druge aktualne informacije.

Deli s prijatelji