Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je v sklopu E'ko dobro, Ekološkega dneva EU 23. septembra organiziralo poseben medijski in strokovni dogodek s premisleki o hrani kot družbenem fenomenu in premiero celostne komunikacije ter video zgodbe osveščanja slovenskih gospodinjstev, kako zmanjšati količino odpadne hrane. V filmu spremljamo letni načrt razširjene slovenske družine, ki se s pomočjo skupnostnega izziva bori proti odpadni hrani v ritmu pop rapa ZAVRZI MANJ.
Predstavljene so bile aktivnosti ministrstva od strategije do celostne komunikacije in gibanje ZAVRZI MANJ. Na podlagi globalnih in slovenske raziskave je nastal scenarij za video SPOŠTUJ HRANO, SPOŠTUJ PLANET – ZAVRZI MANJ, pod katerega se podpisuje prepoznaven režiser mlajše generacije Jaša Koceli.
Oglejte si video zgodbo ZAVRZI MANJ na povezavi:
Spoštujmo hrano, spoštujmo planet 2
Dr. Renata Salecl, filozofinja in sociologinja, je kot osrednja govornica podala razmisleke o hrani kot družbenem fenomenu: »Hrana v sodobnem času, ko kot posamezniki pogosto nimamo veliko nadzora nad globalnim dogajanjem, predstavlja mehanizem nadzora nad telesom in življenjem. Hrana je povezana z raznimi čustvi in še posebej s tesnobo. Poznamo vrsto primerov iz psihoanalize, kjer so pacienti z uživanjem določene hrane ali preveč hrane skušali zapolniti praznino. V družbi, kjer smo iz vseh strani zasuti z oglasi, posebnimi popusti in instant rešitvami za vsak naš problem, se vedno hitreje ujamemo v spiralo iskanja navidezne sreče, ki nam jo lahko začasno dajejo tudi hrana ali vedno nove diete. Bolj ko se bomo zavedali svojih iracionalnih teženj in razlogov za prekomerno kopičenje in posledično pridelavo odpadne hrane, večkrat bomo lahko izbrali drugo pot in zavrgli manj.«
V Sloveniji vsak od nas v povprečju zavrže 72 kg hrane na leto. Na Ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano aktivno uresničujejo Strategijo za manj izgub hrane in odpadne hrane v verigi preskrbe s hrano. Med ključnimi aktivnostmi je celovita komunikacija in motivacija slovenskih gospodinjstev ter vseh drugih partnerjev v verigi preskrbe s hrano, od kmetovalcev do predelovalcev, trgovcev, gostincev in javnih zavodov, kako lahko skupaj manj zavržemo ter bolj spoštujemo hrano in planet.
Aktivnosti za zmanjševanje odpadne hrane izvajamo tudi na Slovenski turistični organizaciji v okviru Zelene sheme slovenskega turizma. V letošnjem letu izvajamo poskusno merjenje količin odpadne hrane skupaj s sedmimi hotelskimi restavracijami. Na podlagi njihovih izkušenj bomo oblikovali preprosto orodje, ki bo na voljo vsem gostinskim obratom, ki bodo na tem področju želeli spremljati stanje in napredek.
Foto: Naša super hrana
mag. Livija Kovač Kostantinovič, domači PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info
Prosimo, obiščite domačo stran ali izberite drug jezik.
Nastavitve zasebnosti