Vrhunsko kulinarično doživetje v Kobaridu: Ana Roš in Santiago Lastra navdušila tuje medije

21. julija je ena najboljših chefinj na svetu Ana Roš združila moči s chefom Santiagom Lastro, enim najvznemirljivejših in najvplivnejših kuharskih mojstrov svoje generacije ter trenutno enim najvidnejših kuharjev v Združenem kraljestvu, kjer vodi restavracijo KOL. Ta se ponaša z Michelinovo zvezdico in se nahaja na zavidljivem 17. mestu na lestvici 50 Best Restaurants. Lastra, ki je po rodu Mehičan, je s svojim edinstvenim pristopom h kulinariki, kjer prepleta mehiške okuse z lokalnimi britanskimi sestavinami, hitro postal ikona sodobne gastronomske scene. Chefa sta združila svoje inovativne tehnike in strast do lokalnih sestavin ter gostom z ekskluzivnim 15-hodnim degustacijskim menijem, ustvarjenim posebej za to priložnost, pričarala nepozabno kulinarično doživetje. 

Z namenom promocije Slovenije kot gastronomske destinacije z visoko kakovostno in  inovativno gastronomsko ponudbo je pri promociji na dogodku sodelovala tudi Slovenska turistična organizacija.  STO in Hiša Franko sta je ob dogodku organizirala študijsko potovanje za tuje medije in vplivneže s področja gastronomije. Slovenijo so obiskali predstavniki medijev Foodism, Club Oenologique, Paris Is My Kitchen, World’s Best Places, Franksflavor, World of Mouth in FNL Guide iz Združenega kraljevstva, ZDA, in Belgije. Novinarji so se najbolj navdušili nad našo neokrnjeno naravo, lokalnimi sestavinami (mlečnimi izdelki, postrvmi, nabranimi zelišči v gozdu) in vini, neustavljivo kreativnostjo Ane Roš v kuhinji ter povezanostjo cele ekipe.

Nazaj na novice