OZS in STO krepita sodelovanje pri projektu Gostilna Slovenija

Slovenska turistična organizacija (STO) je med urepi, ki jih predvideva Akcijski načrt razvoja in trženja gastronomskega turizma Slovenije, s ciljem spodbujanja dviga kakovosti v gastronomiji, predvidela tudi podporo nadaljnemu razvoju znamke Gostilna Slovenija. OZS v okviru projekta Gostilna Slovenija skrbi za razvoj standardov in promocijo gostiln, združenih pod blagovno znamko Gostilna Slovenija. Tako STO kot OZS sta ocenili, da je projekt potreben prenove in nadgradnje z namenom dviga kakovosti,  povečevanja članstva ter boljše prepoznavnosti blagovne znamke. V sodelovanju s STO je OZS nadgradila model upravljanja znamke Gostilna slovenija in kot pogoj za pridobitev znaka uvedla dodatna merila kakovosti in trajnostnega ravnanja gostiln. OZS je posodobila pravilnik, ki dolča, da so do znaka upravičene tudi gostilne, ki niso članice OZS.

OZS bo tako ob podpori STO izvedla recenzije za dvig kakovosti med obstoječimi imetniki znaka Gostilna Slovenija, pristopila k aktivnemu pridobivanju novih članov ter pripravila učinkovit načrt marketinški načrt promocije znamke iin njenih članov.

STO s sodelovanjem pri projektu Gostilna Slovenija zaokrožuje strateški okvir razvoja in promocije celovite gastronomske ponudbe Slovenije s poudarkom na gostinskih ponudnikih , ki temeljijo na bogatih družinskih tradicijah in ki ohranjajo vrhunsko kakovost. V vse bolj globalnem svetu so tako domačini kot turisti namreč željni domače, tradicionalne ponudbe, ki je lahko postrežena tudi na sodoben način.  Prostora za razvoj ponudbe je na tem področju še prcej, zato bo projekt Gostila slovenija namenjen tudi ozaveščanju ter promociji najboljših praks.

Nazaj na novice