Dnevi odprtih vrat zeliščnih kmetij in vrtov Istre 2024

V soboto, 15., in nedeljo, 16. junija, bodo na podeželju Istre potekali Dnevi odprtih vrat zeliščnih kmetij in vrtov Istre. Dogodek bo gostilo devet kmetij, domačij, posestev in vrtov, ki so za ljubitelje zelišč in dišavnic pripravili pester program. Na voljo bodo številne izobraževalne in kreativne delavnice, sprehodi ter ogledi nasadov zelišč in dišavnic. Posebno doživetje bodo tudi kulinarične dobrote, pripravljene z dodatkom divjih in domačih zelišč, delavnice destilacije avtohtonih rastlin ter sprehod med dišečimi vrtnicami in opojno apiterapijo.

V zadnjih letih je v slovenski Istri opaziti vse več vrtov z avtohtonimi zelišči in dišavnicami. Jana Bergant iz Zeliščnega posestva Bonistra, pobudnica projekta povezovanja zeliščnih kmetij in vrtov, v dolini reke Dragonje goji številna avtohtona istrska zelišča in dišavnice. S postopkom parne destilacije prideluje naravne hidrolate in eterična olja: »Zelišča so me pritegnila, ker sem z leti spoznala, koliko bogastva se skriva v naravi. Želim si, da bi domačini in obiskovalci spoznali naše poslanstvo in podeželje Istre tudi prek avtohtonih zelišč in dišavnic.«

Na ekološkem posestvu Solari gojijo avtohtono sivko in rožmarin na ekološki način. Vedran Stepančič, naslednik kmetije, ki slovi po odličnih ekoloških vinih, refošku in malvaziji ter likerjih, vidi v zeliščih priložnost za nadaljnji razvoj kmetije: »Naše naravne danosti zaledja Istre so izredno primerne za gojenje aromatičnih rastlin. Za začetek sem se odločil za sivko in rožmarin, v prihodnje pa bom zasadil še druga zelišča, saj lepo zaokrožujejo bogato tradicijo našega posestva.«

Na dogodku Dnevi odprtih vrat zeliščnih kmetij in vrtov Istre sodelujejo: Mihotova domačija, Kmetija Grbec, Zeliščno posestvo Rose Marine, Zelišča Marija & Mojca Vulič, Ekološka kmetija Planjave, Ekološko posestvo Solari, Kmetija Giassi, Kmetija Liliane Bajželj in Zeliščno posestvo Bonistra.

Podrobnejši program z zemljevidom gostiteljev dogodka je dostopen na spletni strani. Obisk dogodka je brezplačen. Za posamezne delavnice je potrebna predhodna prijava in plačilo prispevka.

Podporniki projekta so Turistično združenje Portorož, Turistično-informacijski center Koper in SRIP medicina Zdravje.

Foto in več informacij: Bonistra.si

Nazaj na novice