Novo v Brdih in Miren Krasu

Z željo, da bi bogastvo ponudbe jedi tega letnega časa in odličnost naših domačih gostiln približali ljubiteljem dobre hrane doma in preko meja, so v destinacijah Brda in Miren Kras združili moči ter v skupni promocijski kampaniji prvič povezali 2 teritorija, 2 lokalni surovini in 2 paradna konja sezonskih okusov.

V maju in juniju bo na edinstvenem kulinaričnem popotovanju 11 lokalnih gostiln in turističnih kmetij ponujalo menije, v okviru katerih bosta na krožnikih češnja in špargelj, izmenično ali skupaj, plesala romantičen ples OKUSOV LJUBEZNI.

Ne spreglejte tudi:

-          Strokovni posvet: Šparglji in češnje od njive do krožnika, ki se bo odvil 7.5. ob 10. uri v Gostilni Bric (Miren): 7.maja bodo na vrtu Gostilne Bric v Mirnu gostili strokovnjake in predstavnike različnih institucij, s katerimi bodo osvetlili izzive pridelovalno-dobavne verige špargljev in češenj, njihove uporabe v kulinariki in nepogrešljiv zdravilni učinek na organizem. Preko prispevkov, razprave in izmenjave idej bodo razširili razumevanje pomena teh dragocenih sestavin za trajnostni razvoj kmetijstva in turizma, spoznali vpliv sezon in okoljskih sprememb na pridelavo, trende na področju gastronomije, pomen vključenosti lokalne skupnosti v verigo vrednosti za končne uporabnike ter vpliv hrane na naše zdravje in življenje. Posvet, ki se bo zaključil z demonstracijo priprave in degustacijo jedi iz špargljev in češenj, je namenjem gostincem, kmetom, članom društev sadjarjev, oljkarjev in dijakom Biotehniške šole.

-          Gala večerja v Vili Vipolže, 22.5. ob 18. uri: Za največje sladokusce in predane gurmane smo pripravili prvovorstno enogastronomsko doživetje- GALA VEČERJO v romantičnem ambientu renesančne Vile Vipolže v Brdih.

-          Praznik Špargljev 25.- 26.5. (Športni park Java, Orehovlje)

-          Festival briške češnje (8. -9.6.) Brda

Več informacij o programu dogajanja v

Priponki

Foto: ZOSO – Damjan Simčič

Nazaj na novice