Promocijski film From Garden to Heaven #tasteslovenia nagrajen na prestižnem festivalu v New Yorku

Slovenska gastronomija je znana po svoji filozofiji »od vrta do mize«, kar je tudi edinstvena prednost slovenskih kuharskih mojstrov in njihovega dostopa do lokalnih in sezonskih sestavin. Video nas popelje v zakulisje in pripoveduje osebno zgodbo Jeanne Dumas Chalifour in Mattea Monterumisija. Sta biodinamična pridelovalca in kozjerejca, ki sta v času nastanka videa svoj dom našla v majhni vasici Srednje na severozahodu Slovenije. Njuno delo z roko v roki z naravo in njenimi spremembami z namenom najboljše hranilne vrednosti ter estetike ju je povezalo z eno najboljših kuharskih mojstric na svetu, Ano Roš Stojan, saj sta bila lokalna dobavitelja za Hišo Franko, takrat nagrajeno z dvema Michelinovima zvezdicama. Za Jeanne in Mattea je kmetovanje umetniški izraz in njuna filozofija se je lepo povezala v soustvarjanje trajnostnih gastronomskih doživetij s sestavinami iz njunega vrta do miz v Hiši Franko.

Video je v letu 2022, ko je bila Hiša Franko edina nosilka dveh Michelinovih zvezdic, nastal v izvedbi produkcije Tent in režiserja Cirila Jazbeca ter je del štirih prvoosebnih video zgodb, ki predstavljajo ključne produkte slovenskega turizma.

Nazaj na novice