Tomaž Kavčič v Parizu navdušil diplomate in novinarje

Objavljeno: 23.5.2012

Nazaj na novice

Tomaž Kavčič v Parizu navdušil diplomate in novinarje

Upravičeno bi lahko dejali, da je prebivalce glavnega mesta Francije zelo težko navdušiti s čim novim na področju gastronomije. Slovenskemu kulinaričnemu umetniku z dvorca Zemono, Tomažu Kavčiču, pa je uspelo prav to.

Upravičeno bi lahko dejali, da je prebivalce glavnega mesta Francije zelo težko navdušiti s čim novim na področju gastronomije. Slovenskemu kulinaričnemu umetniku z dvorca Zemono, Tomažu Kavčiču, pa je uspelo prav to.

V sredo je v palači, kjer domuje veleposlaništvo ZDA v Parizu, potekal šesti dogodek iz serije Planete du gout (Planet okusa), na katerem je okrog štirideset držav predstavljajo izbor iz svoje kulinarike.

Slovensko veleposlaništvo pod vodstvom Veronike Stabej, v sodelovanju s Slovenskim turističnim uradom iz Bruslja, je k sodelovanju povabilo gostilno Pri Lojzetu z dvorca Zemono in njena Tomaža in Flavio Kavčič. Ker je bilo prostora res zelo malo, sta pripravila žemljice, polnjene s pašteto iz kraškega pršuta in grozdno jagodo, file dimljene vipavske postrvi na krompirjevem pireju in sladoled iz vipavskega belega vina, »prelit« s tekočo meglo z vonjem po grozdju. Žemljice sta ponudila v prozornih vrečkah, ki sta jih obesila na dolgo vrv, radovedni obiskovalci pa so po njih posegali sami.

Prireditve se je udeležilo okrog štiristo ljudi, predvsem iz pariške diplomatske srenje in turističnih ter enogastronomskih novinarjev. Četudi sta Kavčiča iz Vipave prinesla več hrane, kot je bilo pričakovano, je slovenska ponudba, na dokajšnjo prijazno zavist ostalih evropskih držav, pošla zelo kmalu.

Dogodka se je udeležil tudi novi francoski minister za kmetijstvo Stephane Le Foll.

Po vseh raziskavah francoski turisti gastronomijo postavljajo na sam vrh atraktivnosti turistične destinacije.

Nazaj na novice

Kontakt

mag. Livija Kovač Kostantinovič
vodja korporativnega PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o dogajanju v slovenskem turizmu. Z naročilom na novice TTA boste tedensko prejemali najnovejše poslovne novice s področja turizma in druge aktualne informacije.

Deli s prijatelji

Dodaj med priljubljene Deli na Facebooku Deli na Twitterju Deli na LinkedInu Deli na Vkontakte Pošlji prijatelju