Michelinov vodnik Slovenija: Gostilna Krištof: dobra, lepa in trajnostna

Objavljeno: 21.3.2024 Več informacij

Nazaj na novice

Michelinov vodnik Slovenija: Gostilna Krištof: dobra, lepa in trajnostna

Znameniti kulinarični vodnik Michelin v tokratnem članku predstavlja Gostilno Krištof, imetnico zelene Michelinove zvezdice, kjer se sodobni kulinarični trendi prepletajo z več kot stoletno družinsko tradicijo gostinstva.  Članek je nastal v okviru partnerskega sodelovanja STO z Michelinom, spisala ga je Michelinova novinarka Sarah Scaparone.

Michelinov vodnik Slovenija: Gostilna Krištof: dobra, lepa in trajnostna

Pri Krištofu se boste počutili prijetno in domače. Terasa in jedilnica delujeta pomirjujoče in pristno. Če iščete intimo in romantiko, vas ob predhodni rezervaciji z veseljem pogostijo v majhni leseni hiški na bližnjem vrtu.

Jedilni list ponuja preplet ekološko pridelane hrane, tradicije in sodobnih kulinaričnih trendov. Vse se začne pri skrbno izbranih surovinah. Usmeritve so jasne. Ekološko pridelano, sveže, divje, iz sosednjega travnika in vrta, od okoliških kmetov. Glavni v kuhinji je chef Uroš Gorjanc. Navdih črpa iz bogatega kuharskega znanja in neskončne kreativnosti. Nekdanji član slovenske kuharske reprezentance in protokolarni kuhar je znanje in izkušnje pridobival doma in v tujini. Njegova največja strast so slaščice.  Skupaj z lastnikoma, Krištofom in Tomažem Bolka, tvorijo uigrano ekipo in ustvarjajo veliko kulinarično zgodbo.

Vabljeni k branju in spoznavanju ponudbe Gostilne Krištof iz Predoselj pri Kranju.

V Michelinovem vodniku za Slovenijo za leto 2023 je sicer skupno 59 slovenskih restavracij. Več o razglasitvi izbora 2023 preberite tukaj.

Michelin o Gostilni Krištof

Sledite Michelinovim zvezdicam po Sloveniji

Vir: Michelin Guide 

Nazaj na novice

Urednica TTA novic:

mag. Livija Kovač Kostantinovič, domači PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o dogajanju v slovenskem turizmu. Z naročilom na novice TTA boste tedensko prejemali najnovejše poslovne novice s področja turizma in druge aktualne informacije.

Deli s prijatelji