Chefinja Ana Roš v Milanu v sodelovanju z italijanskima kuharskima zvezdnikoma

Na dobrodelni večerji, ki je potekala v petek, 17. novembra, v restavraciji Cracco v Milanu, je ponovno bila v središču pozornosti slovenska gatsronomija. Poleg gostitelja Carla Cracca iz Vicenze (ki se ponaša z eno Michelinovo zvezdico) je k bogatemu večernemu meniju prispeval južnotirolski chef Norbert Niederkofler (tri Michelinove zvezdice). Na večerji je sodelovala tudi Ana Roš, slovenska chefinja s tremi Michelinovimi zvezdicami. Večer je potekal v organizaciji Fundacija Cotarella v podporo projekta Dimora Verdeluce, ki javnosti ozavešča o motnjah hranjenja.

Ana Roš, paradna chefinja slovenske gastronomije, je ob dogodku delila svoje misli: "Vesela sem, da sem bila povabljena k sodelovanju pri projektu, ne le zato, ker je kuhanje s prijatelji vedno odlično in izjemna priložnost, da delimo svoje izkušnje in filozofijo kuhanja, ampak tudi zato, ker je ta poseben dogodek povezan z ozaveščanjem in pomočjo ljudem z motnjami hranjenja. Kot najstnica sem se borila z anoreksijo in si od nje nisem nikoli zares popolnoma opomogla, zato se počutim še bolj povezana z delom Fundacije Cotarella."

Vir: Predstavništvo STO v Italiji

Nazaj na novice