Tekmovanja na 70. Gostinsko turističnem zboru Slovenije: prijave so odprte do 5. novembra

Tekmovalni del Zbora, namenjen zaposlenim v turizmu ter strokovnim šolam, bo potekal v ponedeljek, 13. 11. 2023 in torek, 14. 11. 2023. Udeležba tekmovalcev na Zboru je ponovno lepa priložnost za motivacijo, pridobivanje novih znanj in izmenjavo izkušenj med sodelavci v stroki.

Zagotovljena so že tekmovanja za zaposlene v turističnih panogah v naslednjih kategorijah:

• tekmovanje dijakov srednjih šol za gostinstvo in turizem ter živilskih šol: kuharstvo, strežba, turizem in slaščičarstvo.
• finalno tekmovanje najmlajših udeležencev tekmovanj, učencev osnovnih šol - Zlata kuhalnica,
• priprava a la carte jedi - člani in mladinci,
• tekmovanje v pripravi burgerja z uparjanjem primernega piva,
• tekmovanje v poznavanju in točenju piva ter v pripravi napitka s pivom,
• priprava rižote s telečjim mesom in zelenjavo v Big Pan ponvi, 
• tekmovanja v pripravi in postrežbi kave,
• tekmovanje v pripravi mešanih pijač,
• tekmovanje hotelskih in velneških receptorjev ter sobaric

Vsekakor pa bomo veseli, če se navedenim tekmovanjem pridružita še tekmovanja s področja strežbe: priprava jedi pred gosti in tekmovanje o poznavanju slovenskih vin – vinski svetovalci.

Novost pri tekmovanjih gostinsko turističnih strokovnih šol je udeležba šole iz Splita. Tekmovanja dijakov in študentov bodo na sporedu v ponedeljek, 13. novembra. Pravilnik dijakov srednjih šol za gostinstvo in turizem je letos popolnoma prenovljen - v tekmovanju smo združili vse smeri izobraževanja in povezali dijake v timsko delo celovite zgodbe priprave regionalne jedi z uporabo lokalno pridelanih živil.

Prijave preko povezave so odprte do 5. novembra 2023.

Na GTZ pa bo ponovno potekal zaključni del tekmovanja za Zlato kuhalnico. Po izvedenih 5 regionalnih tekmovanjih se bo v finalnem delu pomerilo 10 ekip osnovnih šol iz cele Slovenije. Na tekmovanju bomo lahko videli različno pripravljene kreacije palačink iz pirine moke z različnimi nadevi ter napitek na osnovi šipkovega čaja.

Vabljeni k ogledu ob-tekmovalnih dogodkov:

• Razstava o zgodovini GTZ, recepcija Hotela Perla, 13. in 14. novembra
• Razstava poštnih znamk s kulinarično vsebino, recepcija Hotela Perla, 13. in 14. novembra,
• Okrogla miza Izobraževanje in delo v turizmu – z roko v roki, dvorana Pinta, hotel Perla, 13. novembra ob 14.45,
• Večerja z mladinsko kuharsko reprezentanco, Hotel Park, 13. novembra s pričetkom ob 19 uri,
• Pozdrav prireditvi s podelitvijo priznanj Turistično gostinske zbornice Slovenije, Dvorana Pinta Hotela Perla, 14. novembra ob 13.15,
• Predstavitev Kako poslovati z Italijo s poudarkom na turizmu s strani Andreja Šika, Severno primorska gospodarska zbornica, Dvorana Pinta, hotel Perla, 14. novembra ob 14.25.

Spletna stran dogodka

Vir: TGZS

Nazaj na novice