Dvodnevno kulinarično potovanje slovenskih novinarjev po turističnih kmetijah na Koroškem

12 novinarjev je spoznavalo pestro ponudbo podeželja na Koroškem, se srečali z gospodinjami in gospodarji ter njihovi družinskimi člani na šestih izbranih kmetijah, slišali njihove zanimive zgodbe ter doživeli pristen stik z naravo in živalmi. Vsi gostitelji so jih razvajali s slastnimi sezonskimi, regionalnimi in hišnimi dobrotami.

Program prvega dne je obsegal koroški zajtrk iz lokalnih surovin na ekološki turistični kmetiji Ravnjak v Selah pri Slovenj Gradcu, kjer sta gostitelja Breda in Roman Dušak predstavila zelo zanimivo zgodbo o njunih začetkih kmetovanja, o reji ovac, vožnji z lojtrnikom do slapa Cucneže ter o energetskih točkah Ravnjakovega vrha in njihove žive izvirske vode.

Po odličnem koroškem zajtrku ter vožnji z lojtrnikom so udeleženci pot nadaljevali proti Mežiški dolini v vas Jamnico. V hribovski vasici Jamnica, ki  leži na 800 metrih nadmorske višine in od koder se je odpiral čudovit razgled na Peco in okoliške vrhove, so obiskali dva ponudnika, ki sta tesno povezana tako z ekološkim kmetovanjem kot gorskim kolesarjenjem, in sicer naprej Eko hotel Koroš, nato pa še turistično kmetijo Mikl. Ponudbo eko hotela Koroš ter zgodbo o začetkih sta predstavila gostitelja Suzana in Dušan Štrucl, ki sta poudarila, kako pomembno je povezovanje in sodelovanje z okoliškimi kmetijami. Na ekološki kmetiji Mikl so postregli z značilnim koroškim kosilom ter nam pripravili gozdno kopel.

Celodnevno potovanje so zaključili z večerjo in spanjem na turistični kmetiji Ploder na Šentanelu, ki ima najdaljšo tradicijo turizma na kmetijah na Koroškem. Nekateri udeleženci ture so se do kmetije Ploder v Šentanel odpravili s kolesom po panoramski cesti v spremstvu izkušenega kolesarskega vodnika Eneja Štrucla.

Drugi dan po obilnem zajtrku je udeležencem študijske ture spretna gospodinja Marina pokazala izdelavo kvočevih nudlov, sin Boštjan pa jih je popeljal po posestvu ter predstavil kmetovanje. Po ogledu kmetije Ploder so potovanje nadaljevali s spoznavanjem doživetij in zgodb v dolini. V Podklancu pri Dravogradu so obiskali izletniško in učno turistično kmetijo Klančnik, kjer je vajeti kmetijskega gospodarstva v svoje roke pred dobrim letom dni prevzel mladi rod – Gabrijela in Miha Kogelnik. Reji krav dojilj in prašičev pitancev so dodali tudi rejo gojene divjadi. Oboro z biološko učilnico so obiskali s posebnim turističnim vlakcem, ki je bil prava atrakcija. V kleti na kmetiji so jim pripravili predstavitev in pokušino domačih mesnih izdelkov in mošta.

Študijsko potovanje so novinarji zaključili z odličnim kosilom in zanimivim doživetjem na ekološki turistični kmetiji Lešnik na Golavabuki na 700 metrih nadmorske višine, ki ima bogato naravno in kulturno dediščino. Prijazna gostitelja Irma in Albert Javornik sta jih popeljala po posestvu ter pokazala in predstavila tudi izdelavo »šitlnov«, značilne strešne kritine iz smrekovega lesa. Pozno popoldan so se s prijetnimi občutki in polnih doživetij in zanimivih zgodb poslovili od družine Lešnik ter se odpeljali nazaj v Ljubljano.

Ob zaključku potovanja so novinarji izrazili izjemno hvaležnost in navdušenje tako nad samim programom, gostoljubnostjo in izredno povezanostjo kmetij ter organizacijo potovanja.

Preberi več

Spletna stran turističnih kmetij

Pripravila: Renata Kosi, KGZS-Zavod Celje

Foto: Arhiv KGZS

Nazaj na novice