Skoči na vsebino Kazalo strani

Zgodbe iz Slovenije

Vabljeni na Agro 2023. Ne spreglejte posveta: Odgovorni gastronomski turizem za višjo dodano vrednost

Vabljeni na Agro 2023. Ne spreglejte posveta: Odgovorni gastronomski turizem za višjo dodano vrednost

MGTŠ se z izvajalskimi institucijami in partnerji prvič predstavlja na kmetijsko-živilskem sejmu Agra. Četrtek, 31. avgusta, bo gastronomsko turistično obarvan s predstavitvijo edinstvenih doživetij Slovenije. Direktorat za turizem na MGTŠ organizira posvet »Odgovorni gastronomski turizem za višjo dodano vrednost«, na katerem bodo spregovorili o odgovornem gastronomskem turizmu.

V sklopu  61. Mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma Agra, se letos pod okriljem Ministrstva za gospodarstvo, turizem in šport predstavljajo javna agencija SPIRIT Slovenija, Slovenska turistična organizacija in Slovenski podjetniški sklad.

Vabimo vas na razstavni prostor ministrstva, kjer se bodo od sobote, 26. avgusta, do četrtka, 31. avgusta, zvrstile številne predstavitve s področja gospodarstva, turizma, lesarstva, rokodelstva in drugih področij. Med drugim bodo potekale predstavitve informiranja podjetnikov o finančnih spodbudah in ukrepih, predstavitve javnih razpisov za nepovratna in povratna finančna sredstva, možnosti zmanjševanja odpadne hrane ter predstavitve izbrane gastronomske ponudbe Slovenije.

Četrtek, 31. avgusta, bo gastronomsko obarvan

Na razstavnem prostoru se bosta predstavili dve doživetji, ki se uvrščata med Edinstvena doživetja Slovenije (SUE), nosilke znamke kakovosti Slovenia Unique Experiences (SUE)To so doživetja, ki še posebej podpirajo zgodbo zelene butične Slovenije in znamke I feel Slovenia. Zavod za turizem Maribor bo predstavil doživetje Rock'n'Roll okusov, Oljarna Kocbek pa doživetje Od buče do olja – zgodba družinske oljarne z dolgoletno tradicijo. Vabljeni tudi v foto kotiček I feel Slovenia in degustacijo dobrot turističnih kmetij.

Odgovorni gastronomski turizem za višjo dodano vrednost

V sklopu letošnjega sejma Agra bo Direktorat za turizem na MGTŠ organiziral posvet »Odgovorni gastronomski turizem za višjo dodano vrednost«, na katerem bodo spregovorili o odgovornem gastronomskem turizmu. Posvet bo potekal 31. avgusta 2023 z začetkom ob 10. uri  v Dvorani D2.

Predstavljena bo Strategija za manj izgub hrane in odpadne hrane v verigi preskrbe s hrano ter smernice evropskega združenja  HOTREC na tem področju. Prav tako bo potekala seznanitev strokovne javnosti z ugotovitvami nekaterih strokovnih študij in analiz s tematiko zavržene hrane v gostinstvu ter s priporočili za zmanjšanja izgub.

Predstavljeni bodo primeri dobrih praks ravnanja s hrano in ponudba lokalnih pridelkov v gostinsko-turističnih obratih. Udeležencem bo predstavljen certifikat Slovenia Green Cuisine v sklopu Zelene sheme slovenskega turizma ter javni razpis za sofinanciranje implementacije okoljskih znakov pri turističnih ponudnikih, na katerega se lahko prijavijo različni ponudniki s področja gostinstva in turizma, vključno s turističnimi kmetijami. Prav tako bomo predstavili živila iz shem kakovosti in napotke za njihovo označevanje v jedilnikih.


Program: 

  • Film o gastronomiji 
  • Pozdravni nagovori: Državni sekretar na Ministrstvu za gospodarstvo, turizem in šport Matevž Frangež, direktorica Slovenske turistične organizacije mag. Maja Pak
  • Predstavitev Strategije za manj izgub hrane in odpadne hrane v verigi preskrbe s hrano (Tadeja Kvas Majer, Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano)
  • Smernice HOTREC za manj izgub hrane in odpadne hrane (Turistično-gostinska zbornica Slovenije)
  • Zavržena hrana v gostinstvu: stanje in koraki k zmanjšanju (Emil Juvan, Phd Avstralija) 
  • Primer dobre prakse s področja gostinstva: Jezeršek gostinstvo d.o.o.

Odmor  

  • Možnost uporabe živil iz shem kakovosti ter njihovega označevanja v jedilnikih (Ana.LeMarechal-Kolar, generalna direktorica Direktorata za hrano, Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano)
  • Predstavitev certifikata Slovenia Green Cuisine (Maša Klemenčič, Slovenska turistična organizacija) 
  • Predstavitev javnega razpisa za sofinanciranje implementacije okoljskih znakov pri turističnih ponudnikih (mag. Irena Milinkovič, Ministrstvo za gospodarstvo, turizem in šport)
  • Lokalno obarvan zajtrk, predstavitev primera dobre prakse (Chocolate Village, Maribor, Sun Rose 7 in ECO Hotel Bohinj) 
  • Razprava 

 

Vabimo tudi na ostale številne posvete, ki bodo spremljali sejemsko dogajanje.

Več

Program predstavitve Ministrstva za gospodarstvo, turizem in šport na sejmu AGRA 2023 


Pomembne informacije za obiskovalce

Odpiralni čas sejma za obiskovalce: 9.00 – 18.00

Cene enodnevnih vstopnic, ki je objavljen na spletni strani organizatorja

Dostop do sejmišča

Z avtom: Do Gornje Radgone vodijo iz avtoceste A5 izvozi Lenart, Sveti Jurij in Vučja vas. Iz zahodne Slovenije priporočamo izvoz Lenart iz vzhodne smeri pa izvoz Vučja vas.

Parkiranje je brezplačno! Parkirišča se nahajajo približno 200 metrov od sejmišča, in sicer ob Mladinski cesti in Cesti na stadion.

Z avtobusom ali vlakom: V kolikor potujete z avtobusom ali vlakom, so vam na voljo naslednje povezave do voznih redov:

Urednica TTA novic:

mag. Livija Kovač Kostantinovič, domači PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o dogajanju v slovenskem turizmu. Z naročilom na novice TTA boste tedensko prejemali najnovejše poslovne novice s področja turizma in druge aktualne informacije.

Deli s prijatelji

Ta vsebina ni na voljo v ruskem jeziku.

Prosimo, obiščite domačo stran ali izberite drug jezik.