Strokovno ocenjevanje v okviru KBZ Okusiti Laško

Objavljeno: 25.4.2023 Več informacij

Nazaj na novice

Strokovno ocenjevanje v okviru KBZ Okusiti Laško

V torek, 18. aprila, je v Laški hiši potekalo strokovno ocenjevanje 25 pridelkov in prehranskih izdelkov. Vsi so bili pozitivno ocenjeni, prav tako tudi 4 jedi, postrežene na gostinski način.
Strokovno ocenjevanje v okviru KBZ Okusiti Laško

Gastronomski turizem predstavlja eno izmed razvojno najzanimivejših turističnih privlačnosti Slovenije. Nacionalna spletna stran za promocijo produkta gastronomija www.tasteslovenia.si predstavlja celostno gastronomsko zgodbo naše dežele, ki temelji na filozofiji »z vrta na krožnik«, lokalnih dobaviteljih, vrhunskih sestavinah ter tradiciji, ki jo slovenski kuharski mojstri nadgrajujejo s svojimi sodobnimi pristopi v avtentična gastronomska doživetja. Destinacija Laško vse zapisano udejanja tudi v okviru kolektivne blagovne znamke Okusiti Laško, v okviru upravljanja katere se izvajajo redna letna ocenjevanja za pridobitev pravice do uporabe certifikata kakovosti za pridelke in prehranske izdelke, rokodelske izdelke ter jedi in pijače, postrežene na gostinski način.

V torek, 18. aprila, se je v Laški hiši odvijalo ocenjevanje strokovne komisije Mreže kolektivnih blagovnih znamk, vzpostavljenih po modelu Izvorno slovensko. Pozitivno oceno je prejelo vseh 25 prijavljenih pridelkov in prehranskih izdelkov ter vse 4 jedi, postrežene na gostinski način. Njihove zgodbe bodo predstavljene na FB strani Okusiti Laško.

Seznam imen in ponudba prijaviteljev:

  • Hotel Špica: Zorjena svinjska rebra s temnim pivom laško, hišnim krompirjem in BBQ omako; “Špica sadica” – jabolčni zavitek s pregreto smetano in jabolčno čežano s cimetom; Čokoladni mousse s temnim pivom
  • Rimske Terme Resort: Hišna jabolčna pita s temnim pivom Laško
  • Društvo kmečkih žena Rosa: Pomladna prsjača, Poletna prsjača, Jesenska prsjača, Zimska prsjača in Laška prsjača
  • Kmetija Slapšak: sveže gojene gobe – bukov ostrigar
  • Kmetija Zeme: sveže gojene gobe – bukov ostrigar
  • Kmetija Krokarca: pecivo Laški vodomec s Thermaninim butičnim pivom
  • Kmetija Klinar: sveži šparglji, slivova marmelada, jagode, maline, bezgov sirup
  • Kmetija Sinkovič: krekerji s pivom Laško
  • Kmetija Lapornik: orehi (jedrca in celi)
  • Knez Damijan: polnozrnata pšenična moka, polnozrnata pirina moka, ajdova moka, bela koruzna moka, koruzni beli zdrob, polnozrnat pšenični zdrob, polnozrnat pirin zdrob
  • Kmetijska zadruga Laško: Laška BBQ klobasa
  • Boža Herek: Krpanova laška štručka
  • Pekarna Vudi: Vudi štručka

Naslednje ocenjevanje je predvideno v jesenskih mesecih.

 

Vir: STIK Laško

Nazaj na novice

Urednica TTA novic:

mag. Livija Kovač Kostantinovič, domači PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o dogajanju v slovenskem turizmu. Z naročilom na novice TTA boste tedensko prejemali najnovejše poslovne novice s področja turizma in druge aktualne informacije.

Deli s prijatelji

Na strani, ki bi jo radi dodali med priljubljene kliknite ikono srca na levem robu strani (prva ikona v vrsti ikon).
Kliknite na ikono in vsebin se bo dodala na stran Priljubljene strani. Do strani dostopate s klikom na ikono srca na strani zgoraj desno.
Ob ponovnem oz. kasnejšem obisku strani (v istem brskalniku) bo vsebina še vedno shranjena med priljubljenimi.
Nazaj Naprej