30 let delovanja Restavracije JB

Objavljeno: 20.1.2023 Več informacij

Nazaj na novice

30 let delovanja Restavracije JB

Pionir slovenske vrhunske kulinarike ter mojster inovacij iz tradicionalnih, pozabljenih in manj uporabljenih sestavin Janez Bratovž je v teh dneh slovesno obeležil 30 let delovanja Restavracije JB ter okrogli osebni jubilej, 60-letnico.
30 let delovanja Restavracije JB

Bratovž je bil prvi slovenski chef, ki se mu je uspelo uvrstiti na San Pelegrinovo lestvico 100 najboljših restavracij sveta. Bil je tisti, ki je med prvimi s svojim odnosom do trajnosti in tesnimi povezavami z lokalnimi dobavitelji navdihoval Slovenijo in svet. STO je Bratovža leta 2016 skupaj z Ano Roš izbrala za zvezdo svojega prvega gastronomskega videa.

Ob velikem priznanju njegovemu delu Bratovž velja tudi za mentorja mnogim drugim slovenskim chefom, v kuhinjo JB-ja pa je povabil tudi otroke.

S svojim delom in osebnostjo je Bratovž v slovenski prostor vtisnil neizbrisen pečat. Za doprinos k razvoju slovenske vrhunske kulinarike, za odlično sodelovanje in za ustvarjalni navdih se mu na STO iskreno zahvaljujemo.

Mag. Maja Pak, direktorica STO, je ob jubileju podelila posebno plaketo Janezu Bratovžu.

Več o Janezu Bratovžu in Restavraciji JB lahko preberete na portalu tasteslovenia.si.

Foto: JB

Nazaj na novice

Urednica TTA novic:

mag. Livija Kovač Kostantinovič, domači PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o dogajanju v slovenskem turizmu. Z naročilom na novice TTA boste tedensko prejemali najnovejše poslovne novice s področja turizma in druge aktualne informacije.

Deli s prijatelji

Na strani, ki bi jo radi dodali med priljubljene kliknite ikono srca na levem robu strani (prva ikona v vrsti ikon).
Kliknite na ikono in vsebin se bo dodala na stran Priljubljene strani. Do strani dostopate s klikom na ikono srca na strani zgoraj desno.
Ob ponovnem oz. kasnejšem obisku strani (v istem brskalniku) bo vsebina še vedno shranjena med priljubljenimi.
Nazaj Naprej