Štirinajsti sommelierski dvoboj: zmage se je veselila Štajerska
Štirinajsti sommelierski dvoboj: zmage se je veselila Štajerska
Na 14. sommelierskem dvoboju sta svoje poglede in vinski izbor predstavila sommelierja, ki prihajata iz dveh restavracij z Michelinovo zvezdico. Pomerila sta se Žan Abutovič (Atelje) in Urban Skamen (Hiša Denk). Gostje so izglasovali svojega favorita, zmaga je po izenačenju šla v roke Hiši Denk.
Barve ljubljanskega Ateljeja je zastopal Žan Abutovič, na drugi strani pa je Hišo Denk iz Kungote predstavljal Urban Skamen. Tekmovanje je potekalo v grajski restavraciji Strelec.
Dvoboj je bil napet, saj se je končalo z izenačenjem. Kot velevajo pravila, je dvoboj dobil tisti, ki je v skupnem seštevku prejel več glasov. Žanu Abutoviču je občinstvo namenilo 87 glasov, Urbanu Skamenu pa 96, kar je pomenilo, da je zmaga odšla na Štajersko!
15. sommelierski dvoboj bo 30. januarja v novem bistroju Georgie v Ljubljani
Katera sommelierja se bosta spoprijela na 15. sommelierskem dvoboju ostaja skrivnost, se o pa zgodil v novem bistroju Georgie v Ljubljani. V novem bistroju deluje ekipa nekdanje Monstere, ki jo je v zadnjem času vodil chef Gregor Jelnikar. Sommelierski dvoboj se bo zgodil v ponedeljek, 30. januarja, ob 19. uri. Dvoboj bo, tako kot vselej, povezoval Ožbej Peterle, pridružil pa se nam bo strokovni komentator, državni prvak med sommelierji in podpredsednik Društva za razvoj pivske kulture Sommelier Slovenije Valentin Bufolin, ki bo ujemanje posameznih kombinacij pokomentiral tudi s teoretičnega vidika.
Vir: O vinu
Urednica TTA novic:
mag. Livija Kovač Kostantinovič, domači PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info
Nastavitve zasebnosti