Dvodnevno kulinarično potovanje slovenskih novinarjev po turističnih kmetijah

Z novinarji iz sedmih medijskih hiš so spoznavali ponudbo podeželja na Dolenjskem, v Posavju, na Bizeljskem ter v savinjski in podravski regiji, se na kmetijah srečali s prijaznimi gostitelji, poslušali njihove zanimive zgodbe ter doživeli pristen stik z naravo in živalmi. Razvajali smo se ob izvirnih sezonskih dobrotah, ki so jih skrbno in z ljubeznijo pripravile izkušene in spretne gospodinje.

Program prvega dne je obsegal zajtrk, sestavljen s hišnimi in z izdelki različnih lokalnih ponudnikov, in sprehod v družbi gospodinje Katarine po vinogradu na vinogradniški kmetiji Colnar na Trški gori. Tam so se srečali tudi z mladim kraljem cvička Janezom Colnarjem ml. ter v novo zgrajeni vinski kleti degustirali njihova hišna vina.

Kosilo z ogledom kmetije ter z doživetjem ličkanja koruze je bilo na kmetiji Šeruga v Selah pri Ratežu, ki se ponaša z znakom za trajnostno in zeleno nastanitev (Slovenia Green Accomodation), popoldan pa je sledilo spoznavanje podzemnega sveta  v repnici Najger na Bizeljskem.

Potovanje smo zaključili z večerjo in spanjem na ekološki kmetiji Urška v Križevcu pri Zrečah. Kmetija se ponaša z znakoma za trajnostno in zeleno nastanitev (Slovenia Green Accomodation) ter trajnostno gastronomijo (Slovenia Green Cuisine).

V začetku drugega dne je gospodar Jernej predstavil izdelavo kruha z drožmi, nato je sledil ogled kmetije ter na koncu še doživetje suhega polstenja iz ovčje volne, kjer si je vsak udeleženec izdelal svojo pohorsko vilo rojenico pod mentorstvom Mojce Potnik Šonc; tura se je nadaljevala s spoznavanjem doživetij in zgodb v pohorski vasici Planica nad Framom, kjer so obiskali ekološko izletniško kmetijo Pri Baronu, prejemnico znaka za trajnostno gastronomijo (Slovenia Green Cuisine), nato pa še kmetijo Štern - Pri Kovačniku, prav tako prejemnico dveh znakov: za zeleno in trajnostno nastanitev ter trajnostno gastronomijo (Slovenia Green Accomodation in Slovenia Green Cuisine).

Na kmetiji Pri Baronu so poleg predstavitve in ogleda kmetije poskusili njihovo zgodovinsko enolončnico in sladico (Heriterra), na koncu pa so ob pomoči gospodarja Borisa, ki ima bogate izkušnje na področju izdelave naravnih dekoracij, naredili še srček iz vrbovih vej.

Študijska tura se je zaključila na kmetiji Kovačnik, kjer so novinarji pod mentorstvom izkušene mlade gospodinje Barbare izdelali tradicionalno slovensko orehovo potico, katero je odnesel domov v lično zapakirani embalaži. 

Ob zaključku ture so novinarji izrazili izjemno navdušenje tako nad samim programom, organizacijo ture ter odlično ponudbo slovenskih turističnih kmetij.

Fotografije in novica so na voljo tudi na spletni strani združenja. 

Več

Vir in foto: KGZS

Nazaj na novice