Okusi Celja – nove kulinarične mojstrovine v mestu grofov
Okusi Celja – nove kulinarične mojstrovine v mestu grofov
Zavod Celeia Celje je v sodelovanju s petimi partnerji začel uvajati prvi celovit produkt na področju gastronomije v Celju. Pod krovno blagovno znamko Okusi Celja (Taste Celje) celjski chefi ponujajo sodobne kulinarične kreacije z okusi srednjega veka. Novost v mestu grofov pa je tudi kulinarični potep do največje drevesne hiše v Sloveniji.
Priznani celjski chefi so se z vsem spoštovanjem do kulinarične tradicije srednjega veka, v katerem je svoj neizbrisen pečat v Celju, pa tudi na celotnih evropskih tleh, pustila plemiška in vladarska družina Celjskih grofov, lotili odkrivanja okusov in jedi tistega časa.
Nastale so sodobne kulinarične kreacije: Barbarina simfonija, Cilli piščanc, Pojedina Grofov Celjskih, Ulov Friderika Celjskega in Ulrikova pregreha. Te, tako kot pojedine na grajskih mizah, brbončice razvajajo z dobrotami z domačega vrta in bližnjega gozda, svežimi lokalnimi sestavinami ter neskončno različnimi kombinacijami okusov ter vonjav. Za popolno doživetje jih kuharski mojstri postrežejo na ploščah narejenih iz avtohtonih vrst lesa (oreh, bukev, češnja, javor …). Podobno kot v srednjem veku, kulinarično izkušnjo obogati še mehkoba in toplina unikatnega lesenega jedilnega pribora.
Poleg prvega celovitega gastronomskega produkta pa je novost v Celju tudi Kulinarični potep do Drevesne hiše, ki predstavlja bogatenje programskih vsebin v Drevesni hiši Celje, največji tovrstni hiši v Sloveniji. Ljubitelji narave in mestnega gozda se torej lahko opremijo s pohodniškim nahrbtnikom, napolnjenim z okusnimi in svežimi lokalnimi delikatesami, sezonskim sadjem, sladico in pijačo.
Vir: Zavod Celeia Celje
Urednica TTA novic:
mag. Livija Kovač Kostantinovič, domači PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info
Nastavitve zasebnosti