- Novinarsko središče
- TTA novice
- Prva dolga miza v Šaleški dolini "Šili testenine, na vilice navite"
Prva dolga miza v Šaleški dolini "Šili testenine, na vilice navite"
Prva dolga miza v Šaleški dolini "Šili testenine, na vilice navite"
V petek, 26. avgusta se je na Starem trgu v Velenju odvila prva dolga miza v Šaleški dolini "Šili testenine, na vilice navite". Skladno z zavezo Manj plastike več trajnosti je bil dogodek organiziran s spoštovanjem do okolja. Kulinarika je bila sezonska in pridelana skladno z ekološkimi standardi.

Na kulinaričnem večeru s pridihom Italije in Mediterana so obiskovalce pogostili z domačimi Šili testeninami za najdaljšo mizo v Šaleški dolini. Lokalni kuharski mojstri so obiskovalce najprej razveselili z malimi kulinaričnimi radosti Italije, sledilo je toplo nadaljevanje – milanska mineštra, limonini špageti z baziliko, sveže polnjene testenine in tagliatelle s tradicionalno mestno omako neapeljske kuhinje. Dogodek so sklenili ob italijanskih sladicah. Vse lokalno pripravljene dobrote so pospremila vrhunska vina Hiše dobrih vin Koželj.
Skladno z zavezo Manj plastike več trajnosti so dogodek organizirali s spoštovanjem do okolja in ga zastavili trajnostno, brez plastike, z minimalno količino odpadkov in klimatskim spremembam prijaznim jedilnikom. Poskrbeli so, da je bila kulinarika sezonska, manj predelana in pridelana skladno z ekološkimi standardi. Poleg slovenskega vina je bila na voljo tudi brezalkoholna pijača in domača voda Šaleški biser v steklenih vrčih. Prva dolga miza v Šaleški dolini je primer dobre prakse trajnostnega in zelenega dogodka.
Velenje kot zeleno mesto z znakom Slovenia green destination Silver, Green&Safe in Safe travelers s podobnimi projekti stopa stopničko višje na področju lokalne kulinarike.
Dogodek so pripravili sodelavci Zavoda za turizem Šaleške doline in družina Šilc (Šili testenine) ob podpori Mestne občine Velenje in Mladinskega centra Velenje.
Vir: Zavoda za turizem Šaleške doline
Foto: Ksenija Mikor
Urednica TTA novic:
mag. Livija Kovač Kostantinovič, domači PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info