Slovenski kulinarični večer na Dunaju

Včeraj, 30. septembra, se je na Dunaju na imenitni lokaciji v Weltumuseum odvijal slovenski kulinarični dogodek pod naslovom »Abend der Slowenischen Kulinarik«. Dogodek, ki se ga je udeležilo okoli 140 avstrijskih turistični novinarjev, predstavnikov avstrijskih medijev, predstavnikov turističnih agencij in organizatorjev potovanj ter diplomatov, je bil namenjen predstavitvi slovenskega turizma v luči naziva Evropska gastronomska regija 2021.

Dogodek je povezovala Mojca Mavec, izbrane goste pa je v uvodnem govoru nagovorila predstavnica Slovenske turistične organizacije (STO) v Avstriji, Žana Marijan, ki je izpostavila pomembnost povezovanja turizma in kulinarike. V svojem govoru je izpostavila, da STO že vrsto let zavestno razvija gastronomski turizem ter da priznanje ERG 2021 ni le potrditev dosedanjega dobrega dela, ampak predvsem velika spodbuda za naprej. Zbrane goste je v nadaljevanju pozdravil tudi veleposlanik Republike Slovenije v Avstriji, Aleksander Geržina, ki je poudaril pomembnost avstrijskih gostov za slovenki turizem ter svečano odprl kulinarični dogodek.

Poleg regijsko raznolike kulinarične pogostitve s strani Catering Jezeršek, sta na dogodku v živo pripravljala jedi tudi dva vrhunska slovenska chefa in sicer Uroš Fakuč iz Restavracije Dam v Novi Gorici ter Marko Pavčnik iz restavracije Pavus, Grad Tabor Laško. Za vinsko spremljavo sta skrbeli Puklavec Family Wine iz Jeruzalema ter Klet Brda iz Goriških Brd, ki so bili hkrati tudi odlični predstavniki svojih regij.

Klet Goriška Brda je skupaj z Zavodom za turizem, kulturo, mladino in šport Brda poskrbela še za posebno presenečenje, saj je bil častni gost na dogodku Ralf Schumacher, ki je zbranim gostom simpatično pripovedoval o Sloveniji, slovenski kulinariki ter seveda o izvrstnih slovenskih vinih, za katere je v preteklih dveh letih postal že čisto pravi ambasador.

V čudovitem vzdušju, za katerega je skrbela tudi glasbena skupina Jara Raja, so se stkala nova poznanstva in porodile ideje za skupna sodelovanja.

Nazaj na novice