Kreativni gostinci JRE Slovenije STO podelili nagrado za trajnostni razvoj

Objavljeno: 8.7.2021

Nazaj na novice

Kreativni gostinci JRE Slovenije STO podelili nagrado za trajnostni razvoj

Po skoraj letu dni so se v torek, 6. julija, v Radgonskih goricah zbrali predstavniki slovenske visoke kulinarike, ki so v sklopu JRE družine pripravili interaktivno kulinarično doživetje. Večer raznolikosti je zaznamoval čas za novo tradicijo in nove začetke, med drugim tudi s slavnostno podelitvijo JRE nagrad.

Kreativni gostinci JRE Slovenije STO podelili nagrado za trajnostni razvoj

Na krovnem dogodku Združenja kreativnih gostincev JRE Slovenije se je po skoraj letu dni premora, ponovno združil vrh slovenske visoke kulinarike na poslovnem dogodku Black&White, tokrat v živo. Združenje JRE Slovenija je pripravilo inovativno kulinarično popotovanje po poteh posestva Radgonskih goric. Letošnja tema kulinaričnega doživetja Black & White se je približala tradiciji, pomenu lokalnega in trajnostnega razvoja, kar je v današnjih časih izjemnega pomena za stabilni razvoj gastronomskega turizma. Chefi, ki so pripravljali inovativne jedi, narejene iz sestavin radija dolžine 5 km od svojih restavracij, so ponovno dokazali, da s strastjo, predanostjo, tudi po izzivih znotraj panoge zaradi epidemije, vedno navdušijo goste.

Na dogodku so člani združenja podelili kar 7 nagrad, ki sledijo temeljnim vrednotam združenja. Nagrado za trajnostni razvoj so podelili Slovenski turistični organizaciji; v utemeljitvi pa izpostavili:

»Slovenska turistična organizacija je v času epidemije poskrbela za promocijo turizma na domačem, sedaj pa tudi na tujih trgih. Priznanje si zaslužijo za skrb za mednarodno promocijo in prizadevanje za prihod svetovnih kulinaričnih vodičev v Slovenijo. Nenazadnje, pri svojih prizadevanjih sledijo smernicam trajnostnega turizma in gastronomije, z Zeleno shemo slovenskega turizma ter varnimi potovalnimi standardi Green & Safe  pa povezujejo deležnike odgovornega, zelenega in varnega turizma.«

Nagrado je v imenu STO prevzela Barbara Zmrzlikar, ki se je članom JRE zahvalila za izjemne dosežke na področju razvoja kulinarike in doslednosti pri udejanjanju trajnostnih praks. Prav zaradi vrhunske kakovosti in trajnostne naravnanosti se Slovenija uvršča v sam vrh najbolj zaželenih gastronomskih destinacij v globalnem merilu.

Za združenje JRE Slovenije, ki šteje 19 članov, predstavnikov visoke kulinarike je kljub covidu uspešno leto. Ne le, da so člani prejeli skupno 6 Michelinovih zvezdic, 6 Michelinovih krožnikov in 4 Bib Gourmand, organizirali so številne hibridne dogodke v manjšem številu, v predkoronskem obdobju so se redno udeleževali mednarodnih srečanj in gostovanj, na področju partnerstev pa so še bolj okrepili in povečali obseg sodelovanj. V Zeleni shemi slovenskega turizma sta kot imetnika znaka Slovenia Green Cuisine trenutno vključena 2 člana JRE, vsi ostali pa so v postopku pridobivanja potrebnih trajnostnih certifikatov.

Nazaj na novice

Urednica TTA novic:

mag. Livija Kovač Kostantinovič, domači PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o dogajanju v slovenskem turizmu. Z naročilom na novice TTA boste tedensko prejemali najnovejše poslovne novice s področja turizma in druge aktualne informacije.

Deli s prijatelji