Evropska komisija zaščitila slovensko potico

Minister dr. Jože Podgoršek je ob tem dejal, da je zelo ponosen, da bo t.i. ambasadorka Slovenije in tradcionalna slovenska sladica, kot nov zaščiten produkt pomagala Sloveniji k še boljši prepoznavnosti po svetu. »Slovenska kuhinja ima zelo bogato tradicijo. Slovenska hrana ima identiteto, ki se odraža tudi v zaščitenih proizvodih na ravni EU. Potica je zagotovo jed, ki najbolje simbolizira praznični jedilnik Slovencev. V letu, ko je Slovenija Evropska gastronomska regija, je ta zaščita samo še dodatna potrditev in spodbuda, da verjamemo v izvrstne slovenske tradicionalne jedi, katere pripravljajo pridne roke ter to znamo tudi izkoristiti. To nas bo dvignilo še višje na lestvici prepoznavnosti, da smo dežela, ki je ponosna na tradicijo, da znamo pripravljati  tudi kulinarične čudeže, narejene iz najboljših sestavin, ki jih zagotavlja naše podeželje in pridelujejo naši kmetje z lokalnimi sestavinami. Čestitam vsem, ki so spodbujali in pomagali pri zaščiti slovenske potice, pa tudi pridnim rokam, ki že leta pripravljajo to našo kraljico med jedmi«.

V informacij v sporočilu za javnost Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano. 

Foto: MKGP

Nazaj na novice