Knjiga Potice iz Slovenije avtorja Janeza Bogataja prejela prvo nagrado na največjem svetovnem sejmu kuharskih knjig

Na največjem svetovnem sejmu kuharskih knjig v Pekingu sta deli slovenskih avtorjev prejeli prvi nagradi. Janez Bogataj je za knjigo Potice iz Slovenije, ki je izšla pri založbi Rokus Klett, prejel prvo nagrado za najboljšo kuharsko knjigo vzhodne Evrope. Božidar Jezernik pa je za delo Kava - čarobni napoj dobil prvo nagrado v kategoriji kave.

V delu Potice iz Slovenije prof.dr. Janez Bogataj predstavlja pot potice od najzgodnejših zapisov do danes. Obsežnemu opisu zgodovinskega razvoja sledi predstavitev 28 receptov za pripravo sladkih in 12 receptov za pripravo slanih potic, ki jih je avtor zbral z vseh slovenskih regij.

Zbirko nagrad za Slovenijo sta na sejmu v Pekingu, ki je v organizaciji francoskega podjetja Gourmand potekal med 19. in 22. majem, sta dopolnili še druga nagrada v kategoriji morskih jedi, ki jo je prejel Klemen Košir za knjigo Fao 37.2.1- divji Jadran, Gorenjski tisk iz Kranja pa je zasedel drugo mesto v kategoriji najboljšega kulinaričnega tiska.

Nagrado za najboljše kulinarične knjige Gourmand v različnih kategorijah na mednarodnih knjižnih sejmih podeljuje od leta 1995.

Nazaj na novice