Svetovni dan hrane, ki ga obeležujemo 16. oktobra, v okviru Organizacije Združenih narodov za hrano in kmetijstvo (FAO) letos poteka pod sloganom »Gojimo, hranimo, ohranjajmo. Skupaj. Naša dejanja so naša prihodnost.« Lokalno in sezonsko pridelana hrana je velikega pomena tudi za pozicioniranje Slovenije kot destinacije za odlična gastronomska doživetja.
Danes, 16. oktobra, obeležujemo svetovni dan hrane. Ob tej priložnosti v več kot 150 državah po vsem svetu potekajo različni dogodki, ki poudarjajo pomen hrane, tudi lokalno in sezonsko pridelane. Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano skupaj z GRM – Centrom Biotehnike Novo Mesto, Evropskim centrom za mir in razvoj in Mrežo deklaracije za hrano, tehnologijo, prehrano in zdravje organizira dvodnevno konferenco na temo letošnjega ključnega sporočila svetovnega dne hrane. Zaradi epidemiološke situacije konferenca poteka po spletni povezavi. Več informacij o konferenci je na voljo na povezavi.
Zagotavljanje zdrave in lokalno pridelane hrane je temelj slovenske gastronomije, ki je v zadnjih letih naredila velike korake pri povečanju prepoznavnosti in ugleda Slovenije kot destinacije za petzvezdična gastronomska doživetja. Gastronomija je eden ključnih produktov slovenskega turizma in del vsakega drugega turističnega produkta in vse bolj pridobiva na pomenu. S svojimi učinki prispeva k trajnostnemu razvoju sveta, spodbuja trajnostni gastronomski turizem, podpira lokalno samooskrbo, povezuje podeželska in urbana območja, poudarja pomen prehrane za zdravje ter zagotavlja podporo malim in srednjim podjetjem. V naslednjem letu bo Slovenija nosilka naziva Evropska gastronomska regija, v letošnjem letu pa je Slovenija dobila tudi prvi Michelinov vodnik. Vabljeni k odkrivanju gastronomskih okusov naše dežele tudi na posebni spletni strani Taste Slovenija.
mag. Livija Kovač Kostantinovič, domači PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info
Prosimo, obiščite domačo stran ali izberite drug jezik.
Nastavitve zasebnosti