V EU registrirana tudi Kranjska klobasa

Evropska komisija je v sredo, 7. 1., v Uradnem listu Evropske unije objavila uredbo o registraciji Kranjske klobase, ki je že 22. slovenski proizvod, registriran pri Evropski komisiji.

Zaščita Kranjske klobase kot slovenskega proizvoda, je za Slovenijo izjemen uspeh. Pobudo za zaščito kranjske klobase z geografsko označbo je na Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano vložil GIZ kranjska klobasa. Zaščita proizvoda z geografsko označbo pomeni, da mora vsaj eden od proizvodnih postopkov potekati znotraj določenega geografskega območja, medtem ko surovina za proizvodnjo lahko prihaja izven tega geografskega območja. Ministrstvo je Kranjsko klobaso prehodno nacionalno zaščitilo z geografsko označbo, kar pomeni, da lahko Kranjsko klobaso proizvajajo samo tisti proizvajalci, ki od certifikacijskega organa pridobijo certifikat o skladnosti proizvodnje s potrjeno specifikacijo.

Kranjska klobasa prav gotovo sodi med najizvirnejše in najbolj priljubljene slovenske mesne izdelke. Brez dvoma je danes ena najbolj mednarodno razpoznavnih slovenskih specialitet.

Več informacij

Nazaj na novice