Na Dnevih slovenskega turizma o izzivih, ki bodo spreminjali prihodnost slovenskega turizma

Na novinarski konferenci v torek, 12. novembra, so program 9. DST predstavili Zdravko Počivalšek, minister za gospodarski razvoj in tehnologijo, Mag. Maja Pak, direktorica STO, Blaž Cvar, predsednik Sekcije za gostinstvo in turizem pri Obrtno-podjetniški zbornici Slovenije, Pavle Hevka, predsednik Turistične zveze Slovenije (TZS) in Drago Bulc, predsednik Društva turističnih novinarjev Slovenije.

Zdravko Počivalšek, minister za gospodarski razvoj in tehnologijo, je poudaril, da so Dnevi slovenskega turizma nastali z namenom, da bi krepili partnerstvo vseh ključnih akterjev v turizmu, s čimer bi bili  močnejši, vidnejši in odmevnejši, in da bi turizem dobil mesto, ki si ga glede na svoj pomen in rezultate zasluži: »Cilje, ki smo si jih zadali v Strategiji trajnostne rasti slovenskega turizma 2017–2021, in sicer 5 do 5,5 milijona turističnih obiskov in 16–18 milijonov prenočitev smo že presegli z lanskim zelo uspešnim letom. Vendar pa smo od osnovnega cilja, to je doseči vsaj 3,7 milijarde evrov prilivov iz naslova potovanj, še precej oddaljeni. Do leta 2021 načrtujemo prilive iz turizma zvišati za približno eno milijardo evrov. Potrebni so novi produkti visoke dodane vrednosti, vlaganja v razvoj in investicije, boljše upravljanje destinacij in vlaganja v javno infrastrukturo, svoje pa mora postoriti tudi država, predvsem na medresorski ravni.«

Mag. Maja Pak, direktorica Slovenske turistične organizacije (STO), je izpostavila: »V dobi podnebnih sprememb in posledic negativnega vpliva človeka na okolje, prerazporejanja političnih in gospodarskih moči, pojava novih rastočih trgov, staranja prebivalstva, bliskovitih napredkov sodobne tehnologije in drugega se spreminjajo tudi turistična industrija in navade, pričakovanja, vrednote turistov. Letošnji DST govorijo prav o tem – o sedanjosti in prihodnosti slovenskega turizma ter o smernicah  in novostih, ki bodo pomembno preoblikovale globalno podobo turizma. Skupaj s predstavniki slovenskega turističnega gospodarstva, strokovnjaki in drugimi uglednimi gosti bomo izpostavili izzive, ki nas čakajo v luči globalnih trendov ter sprejetih ciljev. S Strategijo trajnostne rasti slovenskega turizma 2017–2021, Zeleno shemo slovenskega turizma, nazivom Evropska gastronomska regija 2021 in drugimi pomembnimi dokumenti smo se različni deležniki zavezali, da bomo naš turizem razvijali v smeri trajnosti in višje kakovosti. Precej zadanih ciljev smo že izpolnili; med drugim na področju politike spodbujanja trajnosti, s katero smo prepričali mednarodno strokovno javnost. Izzivi so v izboljšanju prometne in nastanitvene infrastrukture, kadrih ter ustvarjanju privlačne butične ponudbe. K tej prispeva tudi vrhunska gastronomija.« Mag. Maja Pak je še dodala: »Zato me izjemno veseli, da je danes na DST najavil svoj prihod v Slovenijo mednarodno najvplivnejši gastronomski vodnik Michelin. S tem smo izpolnili pomemben cilj gastronomske strategije. Zvezde, ki bodo z marcem zasijale na restavracijah končno tudi v Sloveniji, bodo odraz odličnega dela in talenta vrhunskih kuharskih mojstrov in vseh deležnikov, povezanih v razvoj in promocijo slovenske gastronomije. Michelin pomeni povečanje prepoznavnosti Slovenije kot vrhunske gastronomske destinacije, ki se bo v luči Evropske gastronomske regije 2021 in dvoletne promocijske teme še z večjim zagonom pozicionirala na globalni zemljevid.« 

Izjave vseh govorcev najdete v medijskem središču na povezavi.

V okviru DST je bila sporočena novica o prihodu gastronomskega vodnika Michelin, ki bo tudi pomembno vplival na prihodnost naše gastronomije in Slovenije kot vrhunske gastronomske destinacije. Prihod vodnika Michelin v letu 2020 je na novinarski konferenci naznanil Romain Perrier, mednarodni direktor prodaje in marketinga Michelin.

Več o prihodu vodnika Michelin si lahko preberete v medijskem središču. 

Arhitektura in trajnost kot destinacijski znamki  

Novinarski konferenci je sledilo srečanje ministra za gospodarski razvoj in tehnologijo Zdravka Počivalška z župani na temo krepitve povezav med krovno in destinacijsko ravnjo pri razvoju in promociji turizma ter intenzivnejšega sodelovanja državne ravni z destinacijami.

Plenarno zasedanje - Redesign turizma

Deveta izvedba DST z osrednjo tematiko Redesign turizma: Turizem prihodnosti se je danes popoldne nadaljevala s plenarnim zasedanjem, na katerem so se ključni govorci usmerili v prihodnost in spremembe, ki so potrebne za dvig dodane vrednosti v turizmu. Sodelujoči so se dotikali vprašanj, kateri premiki so nujni, če si želimo kakovostnega turizma, ki bo kos izzivom prihodnosti, kot sta občutljivo naravno okolje in zahteve sodobnih turistov, in kakršnega smo si zadali uresničiti s Strategijo trajnostne rasti slovenskega turizma 2017–2021. Na plenarnem zasedanju je Zdravko Počivalšek, minister za gospodarski razvoj in tehnologijo, spregovoril o dosedanji realizaciji Strategije trajnostne rasti slovenskega turizma 2017–2021 in nadaljnjih korakih, ki vključujejo investicije, izobraževanje, makro plane. Mag. Maja Pak, direktorica STO, je podala širši pogled na slovenski turizem skozi prizmo mega trendov, ki spreminjajo svet.

Za vrhunsko izkušnjo gosta in dobro počutje lokalnega prebivalstva je ključno ohranjeno naravno okolje še posebej v času, ko je vedno bolj ogroženo, podnebne spremembe pa postajajo resničnost. Prav naravna dediščina je največji adut in edinstvena prednost Slovenije, ta adut pa lahko unovčimo le, če naravo ohranimo in z njo ravnamo odgovorno. Le destinacije, ki bodo v ospredje postavile trajnostno ravnanje in skrb za naravno okolje,  bodo ohranile svojo pristnost in privlačnost. Slovenija je s projekti, kot je Zelena shema slovenskega turizma, stopila na pot prizadevanj za trajnost že pred leti. Kako pomembna sta trajnost in zeleni turizem za dvig vrednosti destinacije, je spregovoril Guy Bigwood, direktor Global Destination Sustainability Indexa in pionir na področju trajnosti v poslovnem turizmu.

Vsi in vsak za večjo vrednost v turizmu

Drugi del plenarnega zasedanja je bil posvečen obravnavi aktualnih problematik v slovenskem turističnem gospodarstvu pod naslovom Vsi skupaj in vsak drugače za večjo vrednost v turizmu. Pod moderatorskim vodstvom Mojce P. Šetinc so različni deležniki v turizmu razpravljali o perečih temah slovenskega turizma, kot so investicije v kakovostne nastanitve, prednosti in pasti velikih mednarodnih hotelskih verig v primerjavi z butičnimi nastanitvami, vrhunski kadri kot ključna sestavina 5-zvezdičnih doživetij, pa tudi o turbulencah v svetovnem gospodarstvu in njihovih vplivih na slovenski turistični sektor. V razpravah so sodelovali Marjan Batagelj, Postojnska jama, Peter Misja, občina Podčetrtek, Matej Rigelnik, Hoteli Union, Aleksander Valentin, Four Points by Sheraton, Peter Vesenjak, Hosting, Ljubica Knežević Cvelbar, EF UL, mag. Helena Cvikl, MGRT, Marcela Klofutar, JRE in Vila Podvin.

Zvečer je potekala tradicionalna svečana prireditev s podelitvijo najvidnejših priznanj na področju turizma tistim, ki so še posebej zaslužni za rast ugleda in prepoznavnosti Slovenije kot odlične turistične destinacije, njihov prispevek k razvoju in promociji turizma pa ima posebno težo. 

Sejalec 2019 je turistični produkt Večerja treh dežel, Hit Alpinea

Slovenska turistična organizacija je razglasila zmagovalca Sejalca 2019, ki je postal turistični produkt Večerja treh dežel, Hit Alpinea in Snovalce 2019: Ogled ljubljanske tržnice z zajtrkom, Turizem Ljubljana, Pot med krošnjami Pohorje na Rogli, Pot med krošnjami Pohorje d.o.o. in Sanje & aromaterapija & gozdna kopel v osrčju divjega gozda v Vipavski dolini, Theodosius, d.o.o.

Vse o letošnjih nagrajencih najdete na povezavi. 

22. Slovenski turistični forum - Kaj išče fu-turist?

22. Slovenski turistični forum, ki se je odvijal v sredo, 13. novembra, se je priček z uvodnim nagovorom Eve Štravs Podlogar, državne sekretarke na Ministrstvu za gospodarki razvoj in tehnologijo in mag. Maje Pak, direktorice STO. 

Turistični forum je bil posvečen temi redesigna turista in ponudbe. Razdeljen na dva sklopa je v prvem, poimenovanem Redesign turista: Kaj išče fu-turist?, iskal odgovore na vprašanja, kakšen je sodoben popotnik, kaj išče in predvsem, katere digitalne kanale pri tem uporablja. Kako je na njegovo vedenje in nakupno pot vplival razvoj sodobne tehnologije? V tem sklopu je sodeloval Nick Hall (Digital Tourism Think Tank) s predavanjem o butičnosti in naslavljanju izbranih segmentnih skupin v digitalni dobi. Coley Dale, predstavnik ene največjih globalnih turističnih platform Ctrip, je predstavil, kako so se pričakovanja gostov spremenila v zadnjih letih in kako jih doseči z uporabo sodobnih tehnologij. Kako to počnemo v Sloveniji, je na primeru dobrih praks prikazal Mladen Ljubišić. Ana Praprotnik (Sava Hotels & Resorts), Ana Savšek (STO) in Zenel Batagelj (Valicon), vidni predstavniki s področja trženja v turizmu, so predstavili svoje poglede in izkušnje pri naslavljanju zahtevnih gostov.

Spreminjajočim se navadam turistov se morajo prilagajati tudi gospodarstvo in ponudniki storitev. V drugem delu foruma Redesign ponudbe: Kako ostati v koraku s trendi in ustvariti dodano vrednost za potrošnika? so bili predstavljeni uspešni primeri destinacij in podjetij, osnovani na trajnosti, inovativnosti in odprtosti za spremembe. Kako se je preobrazila podoba države, ki so jo prizadele naravne nesreče in gospodarska kriza, danes pa velja za turistično destinacijo za sladokusce, bo spregovorila Sigridur Dögg Gudmundsdottir (Promote Iceland) z Islandije. O tem, kako naj se destinacije prilagodijo podnebnim spremembam in spremenjenim potovalnim navadam, je govoril Guy Bigwood (Global Destination Sustainability Index), strokovnjak za trajnost v turizmu. Terry Stevens, strokovnjak za razvoj destinacij, pa je predstavil inovativne, domiselne turistične projekte, ki temeljijo na fu(turizmu) oziroma na novo osmišljajo prihodnost turizma.

Podpis partnerskega dogovora

STO in vodilne destinacije slovenskega turizma so podpisale partnerski dogovor o medsebojnem sodelovanju. Namen dogovora je krepitev sinergij pri razvoju in promociji turizma za učinkovitejše komuniciranje in promocijo na krovni ravni slovenskega turizma, krepitev vertikalnih povezav in trženjskih sinergij od krovne do destinacijske ravni, okrepljeno razvojno-izobraževalno delo z destinacijami za pospeševanje razvoja, izboljšanja kakovosti izkušnje in konkurenčnosti produktov in učinkovitega destinacijskega upravljanja.

Drugi pomembni dogodki

V okviru DST so potekali še drugi pomembni dogodki.

Od 11. do 13. novembra je potekal 66. Gostinsko turistični zbor, najstarejša prireditev v Sloveniji s področja turizma in gostinstva. Na njem so se v okviru strokovnih posvetov, predavanj, delavnic in tekmovanj srečevali tako zaposleni v gostinstvu in turizmu kot mladi, omogoča pa jim prikaz lastnega strokovnega znanja, primerjavo s kolegi iz stroke in predvsem izmenjavo praks in izkušenj.

V sredo zvečer je potekala tradicionalna prireditev Moja dežela – lepa in gostoljubna v organizaciji TZS z razglasitvijo nagrad.

Letošnje DST je zaokrožila podelitev priznanj najzaslužnejšim na področju gastronomije v Sloveniji ob izdaji novega gastronomskega vodnika Gault&Millau Slovenija 2020 . 

Več na povezavi.

Gostitelj 10. Dnevov slovenskega turizma naslednje leto bo Thermana Laško. 

Na naslovni fotografiji (od leve): Drago Bulc, predsednik Društva turističnih novinarjev Slovenije, Blaž Cvar, predsednik Sekcije za gostinstvo in turizem pri Obrtno-podjetniški zbornici Slovenije, Zdravko Počivalšek, minister za gospodarski razvoj in tehnologijo, Mag. Maja Pak, direktorica STO, in Pavle Hevka, predsednik Turistične zveze Slovenije (TZS).

Foto: Nino Verdnik, Blenda

Nazaj na novice