Spoznajte zgodbo o oljčnem olju

Na zabaven način okušajte vrhunska oljčna olja in tradicionalne istrske kulinarične posebnosti. Vaši vodniki bodo družinski člani družine Lisjak, ki so največji pridelovalci oljčnega olja v Sloveniji.

Uživajte v oljčnem olju in tradicionalnih istrskih jedi

V največji družinski oljarni v Sloveniji si sami umešajte svojo najljubšo kombinacijo oljčnega olja in ob okušanju tradicionalnih istrskih jedi spoznajte široko uporabnost oljke v kozmetiki in industriji. V slabih treh urah se boste naučili prepoznati kakovostno oljčno olje – in še mnogo več.

To je zgodba o oljčnem olju, doživeta v starih nasadih oljk, sredi visokotehnološkega laboratorija in na robu čudovitega morskega klifa v strunjanskem naravnem rezervatu. Prava poslastica pa je nepozabna vožnja v legendarnih starodobnikih flower power generacije, ki so reciklirani z oljčnim lesom in so na svoj način zaznamovali primorskega človeka in zgodovino sveta. Smo omenili, da potujete po najlepših razgledih slovenske obale?

 

Morda niste vedeli?

 

Slovenska Istra velja v svetu za sinonim vrhunskih olj. Razlog? Lega na skrajnem severu Sredozemlja in mraz, ki oljke oplazi ravno toliko, da olju poveča hranilno vrednost.

Na doživljajski turi lahko okusite mešanico starih istrskih sort, ki so preživele tudi do 300 let.

Čeprav je oljarstvo Lisjakovih v svetovnem merilu mikroskopsko, so njihova olja prejela številne mednarodne nagrade, uporabljajo pa jih najboljše restavracije doma in v tujini.

Vsakemu prebivalcu Slovenije pripada 2 centimetra njene obale. Slovenska obala je dolga 46,6 kilometra in velja poleg Monaka za eno od najkrajših evropskih obal.  

Kako poteka doživetje:

  • Srečanje na dogovorjenem mestu in vožnja s starodobniki skozi Portorož in po obalni cesti, mimo vinogradov, skozi oljčnike, pa vse do razgledne točke Belvedere nad ribiškim mestom Izola.
  • Sprehod skozi stare oljčne nasade, spoznavanje različnih sort oljk, degustacija istrskega pršuta in hišne penine na impozantni razgledni točki najvišjega flišnega klifa ob Jadranski obali.
  • Vožnja mimo Izole po obalni cesti do hišne oljarne Lisjak v istrski vasi Krkavče.
  • Prihod v oljarno, dobrodošlica s tradicionalno jedjo »bobiči«, istrsko mineštro s koruzo.
  • Obhod oljarne, testiranje oljčne kozmetike narejene iz oljčnih koščic in vodena degustacija osmih vrst hišnega olja.
  • Povratek s starodobniki.

 

Urnik: Dnevno, skozi vse leto.

Trajanje: 2,5 ure.

Izhodišče: Šalara 28, Koper.

Cena: 200 € na osebo (za 2 osebi), 92 € na osebo (za skupino 6 oseb), ki vključuje:

  • vožnjo s starodobniki,
  • ogled oljčnikov in spoznavanje različnih sort oljk,
  • vodeno degustacijo tipičnih istrskih olj,
  • okušanje hišne penine in kozmetičnih izdelkov iz oljke,
  • tradicionalno istrsko kulinariko.

 

Več o doživetju

Uživajte v vintage gurmanski turi

Potujte po sledeh starih avtohtonih sort oljk, ki rastejo na najlepših razglednih točkah slovenske obale in istrskega podeželja. Spoznajte zgodbo o olju in okušajte tradicionalne istrske jedi.

Rezerviraj doživetje!

 

Oljarna Franko Lisjak
Obrtniška 26 a
6000 Koper
Tel.:00386 31 893 378
E:matej@lisjak.com

Obišči stran

 

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o počitnicah v Sloveniji, sezonski ponudbi, aktualnih prireditvah, možnostih za izlete in popotovanjih. Vnesite košček zelene Slovenije v svoj e-predal.

Deli s prijatelji

Dodaj med priljubljene Deli na Facebooku Deli na Twitterju Deli na LinkedInu Deli na Pinterestu Deli na Vkontakte Pošlji prijatelju