Kulinarični sprehod skozi zgodovino Ljubljanskega gradu v družbi kostumiranih vodnikov, ki vam bodo postregli z jedmi in zanimivostmi svojega časa.
Uživajte v edinstveni kulinarični izkušnji šesthodnega kulinaričnega sprehoda z vinsko spremljavo, kjer boste z grajskim vodnikom ter nastopi kostumiranih likov odpotovali skozi šest prelomnih obdobij, ki so zaznamovala zgodovino Ljubljanskega gradu in razvoj mesta.
Na vsaki izmed kulinaričnih časovnih postaj vas bo pričakala zgodovinska osebnost, ki vam bo hrano postregla na način, kot se za določeno obdobje spodobi, hkrati pa vam bo pobližje predstavila svoj vsakdan, navade in običaje. Okušali boste jedi v sodobni preobleki grajskih kuharskih chefov - vse od rimske Emone, srednjega veka, obdobja Napoleonovih Ilirskih provinc, pa do temačnega časa kaznilnic in začetka 20.stoletja.
Kaj so torej jedli patriciji in meščanske družine? Kaj so morali goltati v jetniških celicah in s čim so si močili grlo zaporniki, ki so ždeli v ječi na Ljubljanskem gradu?
Vse jedi pripravljajo grajski kuharski chefi, vinska spremljava ponuja okušanje vin iz slovenskih vinorodnih okolišev in grajskega vina iz Grajskega vinograda.
Urnik: celo leto
Trajanje doživetja: 120 – 150 minut
Lokacija: Ljubljanski grad, Grajska planota 1, 1000 Ljubljana
Cena: 1.000,00€/ paket (1-10 oseb), 70,00€/ na osebo (za vsako dodatno osebo)
Doživetje vključuje:
grajsko vstopnico in tirno vzpenjačo.
Javni zavod Ljubljanski grad
Grajska planota 1, Ljubljana
1000 Ljubljana
+386 (0)1 306 42 93
virtualni-grad@ljubljanskigrad.si
Ena izmed jedi, ki jo boste okušali na kulinarični avanturi, izvira iz Kuharskih bukev - prve kuharske knjige v slovenskem jeziku, ki jo je leta 1799 napisal razsvetljenec Valentin Vodnik.
Ljubljančani so še posebej v 17.stoletju sloveli po ekscesnem uživanju v hrani in pijači. V tistem času je ljubljanski magistrat sprejel odlok, ki je določal, da se sme na gostijah ponuditi največ 20 vrst jedi.
Ena najbolj kultnih zgodovinskih jedi Ljubljane so “leteči žganci” (ocvrta piščančja bedrca in perutničke), ki so bili v 18. stoletju delavska jed ljubljanskih pristaniških delavcev.
Ljubljanski grad je od leta 1815 služil kot pokrajinska kaznilnica. Zadnji zaporniki so se izselili po koncu 1. svetovne vojne leta 1919. V grajskih ječah so bili zaprti pisatelji, vodje kmečkih uporov in reformatorji. Ko je grad prevzela avstrijska oblast, so v njem uredili eno najsodobnejših kaznilnic v monarhiji.
V Sloveniji je še toliko stvari, ki jih je vredno doživeti, da se boste z veseljem vračali po nove dogodivščine!
Osvojite znanje oglastva, ene najstarejših dejavnosti na svetu. Z oglarsko družino sodelujejte pri oglarskih opravilih, spoznajte to obrt in odkrijte,...
Preberite več
Z izkušenim lovcem se podajte na fotolov v divjino doline Soče in spoznajte redke divje živali, ki jih najdemo v kraljestvu Zlatoroga.
Preberite več
V družbi domačinov se naučite speči najbolj slavno slovensko pogačo.
Preberite več
Kulinarični sprehod skozi zgodovino Ljubljanskega gradu v družbi kostumiranih vodnikov, ki vam bodo postregli z jedmi in zanimivostmi svojega časa.
Preberite več
V družbi vrhunskih športnikov osvojite najlepšo veslaško progo na svetu.
Preberite več
V Ljubljani še vedno živijo rokodelski mojstri, ki opravljajo obrti, za katere mnogi mislijo, da so že izumrle. Te obrti so del kulturne dediščine, še...
Preberite več
Gozdna pustolovščina, na kateri boste spoznali vse, kar morate vedeti o gobah in hkrati občutili sproščenost in notranji mir.
Preberite več
Popotovanje po stoletnih poteh ovčereje na Jezerskem z izkušenim alpinistom.
Preberite več
Začutite adrenalin na gorsko-kolesarskem spustu po opuščenih rovih rudnika Mežica v Podzemlju Pece.
Preberite več
Okusite prvo peneče se vino na svetu, pridelano v popolni temi.
Preberite več
Nastavitve zasebnosti