Sestavine:
Kvašeno testo
500 g moke pol ostre, pol gladke
30 g kvasa
10 g soli
1 žlico sladkorja
1-2 jajci
40 g masla
2,5 dcl mleka
Nadev
1 kg skute
2 dcl kisle smetane
2 jajci
150 g sladkorja
80 g poparjenega pšeničnega zdroba
cimet
Preliv
2 dcl kisle smetane
2 jajci
Priprava
Iz sestavin za kvašeno testo zgnetemo srednje mehko testo in ga pustimo vzhajati. Vzhajanega razvaljamo in ga položimo v pomaščen okrogel lončeni model ali v pekač. Nadevamo ga s skutnim nadevom, prelijemo s smetanovim prelivom ter spečemo. Gibanico postrežemo še toplo.
V kulisi najstarejšega slovenskega mesta obdanega z vinorodnimi griči okusite pestrost lokalnih kulinaričnih posebnosti, srčno pripravljenih po starih lokalnih receptih in s pridihom sodobnega gostoljubja. Prefinjene okuse obogatite z unikatnimi vini okoliša Haloz in Slovenskih Goric.
Okusite Slovenijo! Privoščite si kulinarično razvajanje tradicionalne in sodobne slovenske kuhinje. Spoznajte še druge medene dobrote in se prepustite medenim doživetjem.
Poznate značilne okuse Alp, Mediterana, Krasa in Panonske nižine?
Odkrijte, zakaj Slovenija postaja vse bolj priljubljena destinacija za gurmane.
Spoznajte bogastvo slovenske kulinarike in njenih geografsko zaščitenih posebnosti
Spoznajte bogato tradicijo čebelarstva v Sloveniji in čebelarska doživetja za vse čute.
Nastavitve zasebnosti