Sestavine:

Kvašeno testo

500 g moke pol ostre, pol gladke

30 g kvasa

10 g soli

1 žlico sladkorja

1-2 jajci

40 g masla

2,5 dcl mleka

 

Nadev

1 kg skute

2 dcl kisle smetane

2 jajci

150 g sladkorja

80 g poparjenega pšeničnega zdroba

cimet

 

Preliv

2 dcl kisle smetane

2 jajci

 

Priprava

Iz sestavin za kvašeno testo zgnetemo srednje mehko testo in ga pustimo vzhajati. Vzhajanega razvaljamo in ga položimo v pomaščen  okrogel lončeni model ali v pekač. Nadevamo ga s skutnim nadevom, prelijemo s smetanovim prelivom ter spečemo. Gibanico postrežemo še toplo.

V kulisi najstarejšega slovenskega mesta obdanega z vinorodnimi griči okusite pestrost lokalnih kulinaričnih posebnosti, srčno pripravljenih po starih lokalnih receptih in s pridihom sodobnega gostoljubja. Prefinjene okuse obogatite z unikatnimi vini okoliša Haloz in Slovenskih Goric.

Odkrijte jih

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o dogajanju v slovenskem turizmu. Z naročilom na novice TTA boste tedensko prejemali najnovejše poslovne novice s področja turizma in druge aktualne informacije.

Deli s prijatelji

Dodaj med priljubljene Deli na Facebooku Deli na Twitterju Deli na LinkedInu Deli na Pinterestu Deli na Vkontakte Pošlji prijatelju