Sestavine:

na koščke natrgane divje šparglje (»šparge«),

oljčno olje z geografskim poreklom,

koščke pancete,

jajca,

malo vode,

sol, poper.

 

Priprava

Na oljčnem olju nekoliko popražimo panceto, nato pa dodamo še šparglje in čisto malo vode. Ko se šparglji zmehčajo, primešamo s soljo in poprom stepena jajca. Vse sestavine med seboj dobro premešamo in počakamo, da jajca zakrknejo. Fritajo ponudimo s kruhom ali polento.

Dober tek!

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o dogajanju v slovenskem turizmu. Z naročilom na novice TTA boste tedensko prejemali najnovejše poslovne novice s področja turizma in druge aktualne informacije.

Deli s prijatelji

Dodaj med priljubljene Deli na Facebooku Deli na Twitterju Deli na LinkedInu Deli na Pinterestu Deli na Vkontakte Pošlji prijatelju