Sestavine

Za sladoled:

150 g mleka

150 g sladke smetane

2 rumenjaka

100 g sladkorja

100 g kremastega sira

30 g trniča

 

 

 

Za dekoracijo:

8 orehovih jedrc

50 ml vode

50 g sladkorja

150 ml olja

200 g suhih marelic

Za piškot:

200 g mletih lešnikov

200 g sladkorja

200 g masla

Priprava

Mleko, rumenjake, smetano in sladkor stepamo nad soparo, dokler se ne zgosti. 
Umešamo ribani trnič in kremasti sir. Postavimo v zamrzovalnik za 12 ur. Vmes ga večkrat premešamo, da postane mehkejši. Lahko ga tudi »zmiksamo«.

Za hrustljavo piškotno podlago sestavine pregnetemo, zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik za 3 ure. Zmes oblikujemo z modelčki poljubne velikosti. Postavimo v pečico in hrustljavo zapečemo.

Za dekoracijo sladkor umešamo v vodi, dodamo orehova jedrca in kuhamo, da voda izpari. Oreščke nato ocvremo v olju. Marelice namočimo v vodi. V močnem mešalniku vse skupaj »zmiksamo«.

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o dogajanju v slovenskem turizmu. Z naročilom na novice TTA boste tedensko prejemali najnovejše poslovne novice s področja turizma in druge aktualne informacije.

Deli s prijatelji

Dodaj med priljubljene Deli na Facebooku Deli na Twitterju Deli na LinkedInu Deli na Pinterestu Deli na Vkontakte Pošlji prijatelju