Skoči na vsebino Kazalo strani
Zgodbe iz Slovenije

Belokranjska pogača

Sestavine:

  • 500 g pšenične bele moke
  • 3 dcl mlačne vode
  • 2 kavni žlički soli
  • 20 g kvasa
  • pol kavne žličke sladkorja
  • 1 jajce (stepeno jajce za premaz pogače)
  • ščepec cele kumine
  • ščepec debelo zrnate soli

Priprava

Iz moke, vode in kvasa se pripravi zmes za kruh.  Vzhajano testo se strese na pomaščeno površino in se raztegne v velikosti premera 30 cm, potlači do debeline 1 do 2 cm, proti robu se debelina zmanjšuje. Po testu se zareže 7 ravnih zarez, premaže s stepenim jajcem, posuje s kumino in ščepcem debelo zrnate morske soli. Peče se v pečici od 20 do 25 minut na 200 °C-220 °C

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o počitnicah v Sloveniji, sezonski ponudbi, aktualnih prireditvah, možnostih za izlete in popotovanjih. Vnesite košček zelene Slovenije v svoj e-predal.

Deli s prijatelji

Virtualna popotnica <br>ALMA
Kateri kotiček Slovenije bi želeli raziskati? Odgovori Almi