Sestavine:
500 g pšenične bele moke
3 dcl mlačne vode
2 kavni žlički soli
20 g kvasa
pol kavne žličke sladkorja
1 jajce (stepeno jajce za premaz pogače)
ščepec cele kumine
ščepec debelo zrnate soli
Priprava
Iz moke, vode in kvasa se pripravi zmes za kruh. Vzhajano testo se strese na pomaščeno površino in se raztegne v velikosti premera 30 cm, potlači do debeline 1 do 2 cm, proti robu se debelina zmanjšuje. Po testu se zareže 7 ravnih zarez, premaže s stepenim jajcem, posuje s kumino in ščepcem debelo zrnate morske soli. Peče se v pečici od 20 do 25 minut na 200 °C-220 °C
Okusite Slovenijo! Privoščite si kulinarično razvajanje tradicionalne in sodobne slovenske kuhinje. Spoznajte še druge medene dobrote in se prepustite medenim doživetjem.
Poznate značilne okuse Alp, Mediterana, Krasa in Panonske nižine?
Odkrijte, zakaj Slovenija postaja vse bolj priljubljena destinacija za gurmane.
Spoznajte bogastvo slovenske kulinarike in njenih geografsko zaščitenih posebnosti
Spoznajte bogato tradicijo čebelarstva v Sloveniji in čebelarska doživetja za vse čute.
Nastavitve zasebnosti