мастер-класс по выпечке лепешки, которая создает новые дружеские отношения
Весело общаясь с местными жителями, станьте мастерами приготовления традиционной лепешки — белокраньской погачи. Вы никогда не забудете характерный вкус лепешки, обогащенный тмином и крупной солью, которой здесь веками встречали гостей.
Вы приготовите традиционную лепешку под пристальным вниманием знатоков и заберете ее с собой. Пока лепешка печется, вы сможете попробовать вина, характерные для региона Белая Краина, и местные деликатесы. Вы прогуляетесь по очаровательным средневековым площадям Метлики и узнаете о самых важных зданиях этого исторического города. Когда вы вернетесь, то отведаете лепешку тем же образом, что и местные жители. Согласно традиции, деликатес подают к столу еще теплым, после чего едоки прямо на месте разламывают его вдоль надрезов руками.
Это, безусловно, один из самых аутентичных способов пообщаться с местными жителями, узнать об их истории и повседневной жизни, а также освоить новые кулинарные навыки. Вы войдете как гость, а уйдете как друг!
Как проходит эта экскурсия:
Прием на первом этаже организации "Хиша доброт" (Дома деликатесов) в Белой Краине с бокалом местного игристого вина и небольшой закуской.
Презентация мастер-класса по выпечке белокраньской погачи.
Уход на кухню, где готовятся ингредиенты для выпечки. Участникам выдаются фартуки и поварские колпаки, и они распределяются по рабочим местам.
Под руководством специалиста замешивается тесто для лепешки, которому дают подняться.
В ожидании, пока тесто поднимется, проводится дегустация традиционных вин Белой Краины и сезонных деликатесов (сыр, салями, грецкие орехи).
Возврат на кухню, где формируется пирог для выпечки.
Этот мастер-класс проводится в организации "Хиша доброт" в Белой Краине, где с особым уважением относятся к народным традициям, поскольку объединяют более 70 поставщиков продуктов питания и изделий ручной работы из Белой Краины.
У экскурсоводов есть сертификат на приготовление белокраньской погачи, которая имеет защищенный рецепт и считается традиционным блюдом Белой Краины. Белокраньская погача — это один из словенских продуктов, который защищен на уровне Европейского союза.
Это лакомство, которое больше всего похоже по вкусу и аромату на свежеиспеченный белый хлеб, было привезено в Белую Краину Ускоками в 15 и 16 веках. Спасаясь от турок, они поселились в более возвышенных местах на склонах Горьянцев. Позже отдельные люди переселились в деревни и принесли с собой знания о выпечке погачи.
Каждые третьи выходные мая погача приобретает особое значение и признание. На трехдневном фестивале вина и кулинарии "Винска вигреда" в Метлике члены Ассоциации крестьянок пекут ее в течение трех дней с утра до вечера.
Узнайте о других лучших впечатлениях в Словении
В Словении есть столько всего, что стоит испытать, что вы с радостью вернетесь сюда за новыми приключениями!
Альма — это виртуальная путешественница, основанная на технологии ChatGPT, которая поможет вам найти информацию и вдохновение для вашего следующего визита в Словению. Она полна идей незабываемых приключений, хорошо знает словенские достопримечательности и интересующие вас разнообразные мероприятия, поэтому предложит вам персонализированный контент и вдохновляющие истории, доступные на официальном туристическом сайте slovenia.info.
Наш виртуальный консультант был вдохновлен бесстрашной путешественницей Альмой М. Карлин, вот почему мы назвали ее Альмой.
Вы знакомы с Альмой?
Альма — это виртуальная путешественница, основанная на технологии ChatGPT, которая поможет вам найти информацию и вдохновение для вашего следующего визита в Словению.
Вы можете расспросить ее обо всем, что хотите узнать о достопримечательностях Словении.
Я разрешаю Словенской туристической организации использовать cookie-файлы, которые позволяют отображать контент (например, аудиозаписи, видеозаписи, изображения) из других онлайн-источников (YouTube, Spotify, ...) и запоминать выбранный мной язык на веб-сайте www.slovenia.info. Я также подтверждаю, что осведомлен(а) о своих правах в отношении предоставленных персональных данных.
Я разрешаю Словенской туристической организации записывать и хранить анонимную информацию о моей деятельности на онлайн-страницах, которые она использует для улучшения взаимодействия с посетителями портала в будущем. Я также подтверждаю, что осведомлен(а) о своих правах в отношении предоставленных персональных данных.
Я разрешаю Словенской туристической организации записывать мои действия на веб-сайте о посещении отдельного контента, с целью подготовить и показать мне более качественный и интересный контент.
Поскольку Словенская туристическая организация стремится размещать на веб-сайте высококачественный и интересный контент, мы бы хотели знать вашу реакцию на отображаемые уведомления и контент, отслеживать действия пользователей на веб-сайте и создавать профили пользователей для целевого привлечения клиентов, поэтому мы автоматически обрабатываем персональные данные, анализируем и оцениваем заинтересованность пользователей в размещении и отправке уведомлений. Я также подтверждаю, что осведомлен(а) о своих правах в отношении предоставленных персональных данных.
Я разрешаю Словенской туристической организации записывать и хранить информацию о моих интересах, показах и кликах по рекламному контенту с целью предоставления конкретной тематической информации, как можно более качественной и адресной для получателей рекламного контента, а также информацию об измерении эффективности рекламных кампаний и с целью ограничения повторения рекламных объявлений. Эти настройки касаются рекламы, которую Словенская туристическа организация показывает через социальные платформы (например, Meta, LinkedIn,...), международные поисковые системы (например, Google,...), а также через веб-приложения и действия, которые непосредственно адресованы пользователю. Эти типы cookie-файлов позволяют отслеживать действия в сети Интернет. Я также подтверждаю, что осведомлен(а) о своих правах в отношении предоставленных персональных данных.
Настройки конфиденциальности