Кулинарная прогулка по истории Люблянского замка в компании одетых в костюмы гидов, которые представят вам блюда и достопримечательности своего времени.
Совершите путешествие во времени и познакомьтесь с историей замка
Насладитесь уникальной кулинарной экскурсией с угощением из шести блюд в сопровождении вина, во время которой замковый гид и выступления костюмированных персонажей проведут вас через шесть основных периодов, которые ознаменовали историю Люблянского замка и развитие города.
На каждой из кулинарных временных станций вас встретит историческая личность, которая подаст вам блюда так, как это происходило в определенный период, а также представит вам свою повседневную жизнь, привычки и обычаи. Вы попробуете блюда в нарядах шеф-поваров замковой кухни — начиная от римской Эмоны, Средневековья, периода Иллирийских провинций Наполеона, до мрачных времен исправительных учреждений и начала 20-го века.
Так что же ели патриции и буржуазия? Что ели в тюремных камерах и чем мочили горло заключенные в тюрьме Люблянского замка?
Вступительное приветствие римского солдата и жрицы. Отход в зал, где дегустируется первое блюдо (домашний пирог на закваске с хмелем, творогом и зеленью).
Встреча с рыцарем Юрием, прогулка к башне стрелков, дегустация второго блюда (бутерброд с колбасой, зернами горчицы и микрозеленью).
Отправление в Пятиугольную башню, встреча с императором Фридрихом и его супругой Элеонорой. Дегустация третьего блюда (гречневая каша с сельдереем, мусс из цветной капусты, фундук, копченая форель).
Прогулка к Замковой часовне, встреча с наполеоновским солдатом и монахиней-медсестрой. Отправление к башне Эразма, дегустация четвертого блюда (телятины по-французски)
Прогулка в тюрьму, встреча с заключенной. Дегустация пятого блюда в замковом винном погребе (сладкая пшенная каша с черносливом и грецкими орехами).
Отход во внутренний двор замка, прием у бывшего мэра Любляны Ивана Хрибара. Завершается кулинарное приключение десертом (потица).
Все блюда готовятся шеф-поварами замка, а в качестве винного сопровождения предлагается дегустация вин из словенских винодельческих районов и замкового вина из замкового виноградника.
График работы: круглый год
Продолжительность экскурсии: 120-150 минут
Место проведения: Люблянский замок, Грайска планота 1, 1000 Любляна
Цена: 1000,00€/ пакет (1-10 человек), 70,00€/ с человека (за каждого дополнительного человека)
Что включено:
экскурсия с гидом и игровыми сценами с аниматорами,
кулинарное угощение с шестью блюдами с винным сопровождением,
Одно из блюд, которое вы попробуете во время кулинарного путешествия, взято из "Кухарских букев" — первой кулинарной книги на словенском языке, написанной в 1799 году просветителем Валентином Водником.
В 17 веке жители Любляны славились своим чрезмерным пристрастием к еде и напиткам. В то время магистрат Любляны принял указ, согласно которому на пирах можно было подавать не более 20 видов блюд.
Одно из самых культовых исторических блюд Любляны “летечи жганци” (жареные во фритюре куриные ножки и крылышки) было в 18 веке едой люблянских портовых рабочих.
С 1815 года Люблянский замок служил провинциальной тюрьмой. Последние заключенные покинули лагерь после окончания Первой мировой войны в 1919 году. В замковые темницы заключались писатели, лидеры крестьянских восстаний и реформаторы. Когда замок перешел под власть Австрии, в нем была устроена одна из самых современных тюрем монархии.
Узнайте о других лучших впечатлениях в Словении
В Словении есть столько всего, что стоит испытать, что вы с радостью вернетесь сюда за новыми приключениями!
Альма — это виртуальная путешественница, основанная на технологии ChatGPT, которая поможет вам найти информацию и вдохновение для вашего следующего визита в Словению. Она полна идей незабываемых приключений, хорошо знает словенские достопримечательности и интересующие вас разнообразные мероприятия, поэтому предложит вам персонализированный контент и вдохновляющие истории, доступные на официальном туристическом сайте slovenia.info.
Наш виртуальный консультант был вдохновлен бесстрашной путешественницей Альмой М. Карлин, вот почему мы назвали ее Альмой.
Вы знакомы с Альмой?
Альма — это виртуальная путешественница, основанная на технологии ChatGPT, которая поможет вам найти информацию и вдохновение для вашего следующего визита в Словению.
Вы можете расспросить ее обо всем, что хотите узнать о достопримечательностях Словении.
Я разрешаю Словенской туристической организации использовать cookie-файлы, которые позволяют отображать контент (например, аудиозаписи, видеозаписи, изображения) из других онлайн-источников (YouTube, Spotify, ...) и запоминать выбранный мной язык на веб-сайте www.slovenia.info. Я также подтверждаю, что осведомлен(а) о своих правах в отношении предоставленных персональных данных.
Я разрешаю Словенской туристической организации записывать и хранить анонимную информацию о моей деятельности на онлайн-страницах, которые она использует для улучшения взаимодействия с посетителями портала в будущем. Я также подтверждаю, что осведомлен(а) о своих правах в отношении предоставленных персональных данных.
Я разрешаю Словенской туристической организации записывать мои действия на веб-сайте о посещении отдельного контента, с целью подготовить и показать мне более качественный и интересный контент.
Поскольку Словенская туристическая организация стремится размещать на веб-сайте высококачественный и интересный контент, мы бы хотели знать вашу реакцию на отображаемые уведомления и контент, отслеживать действия пользователей на веб-сайте и создавать профили пользователей для целевого привлечения клиентов, поэтому мы автоматически обрабатываем персональные данные, анализируем и оцениваем заинтересованность пользователей в размещении и отправке уведомлений. Я также подтверждаю, что осведомлен(а) о своих правах в отношении предоставленных персональных данных.
Я разрешаю Словенской туристической организации записывать и хранить информацию о моих интересах, показах и кликах по рекламному контенту с целью предоставления конкретной тематической информации, как можно более качественной и адресной для получателей рекламного контента, а также информацию об измерении эффективности рекламных кампаний и с целью ограничения повторения рекламных объявлений. Эти настройки касаются рекламы, которую Словенская туристическа организация показывает через социальные платформы (например, Meta, LinkedIn,...), международные поисковые системы (например, Google,...), а также через веб-приложения и действия, которые непосредственно адресованы пользователю. Эти типы cookie-файлов позволяют отслеживать действия в сети Интернет. Я также подтверждаю, что осведомлен(а) о своих правах в отношении предоставленных персональных данных.
Настройки конфиденциальности