Кулинарная машина времени

Совершите путешествие во времени и познакомьтесь с историей замка

Насладитесь уникальной кулинарной экскурсией с угощением из шести блюд в сопровождении вина, во время которой замковый гид и выступления костюмированных персонажей проведут вас через шесть основных периодов, которые ознаменовали историю Люблянского замка и развитие города.

На каждой из кулинарных временных станций вас встретит историческая личность, которая подаст вам блюда так, как это происходило в определенный период, а также представит вам свою повседневную жизнь, привычки и обычаи. Вы попробуете блюда в нарядах шеф-поваров замковой кухни — начиная от римской Эмоны, Средневековья, периода Иллирийских провинций Наполеона, до мрачных времен исправительных учреждений и начала 20-го века.

Так что же ели патриции и буржуазия? Что ели в тюремных камерах и чем мочили горло заключенные в тюрьме Люблянского замка?

Как проходит эта экскурсия:

• Сбор участников на мосту перед входом в замок.
• Вступительное приветствие римского солдата и жрицы. Отход в зал, где дегустируется первое блюдо (домашний пирог на закваске с хмелем, творогом и зеленью).
• Встреча с рыцарем Юрием, прогулка к башне стрелков, дегустация второго блюда (бутерброд с колбасой, зернами горчицы и микрозеленью).
• Отправление в Пятиугольную башню, встреча с императором Фридрихом и его супругой Элеонорой. Дегустация третьего блюда (гречневая каша с сельдереем, мусс из цветной капусты, фундук, копченая форель).
• Прогулка к Замковой часовне, встреча с наполеоновским солдатом и монахиней-медсестрой. Отправление к башне Эразма, дегустация четвертого блюда (телятины по-французски)
• Прогулка в тюрьму, встреча с заключенной. Дегустация пятого блюда в замковом винном погребе (сладкая пшенная каша с черносливом и грецкими орехами).
• Отход во внутренний двор замка, прием у бывшего мэра Любляны Ивана Хрибара. Завершается кулинарное приключение десертом (потица).

• Все блюда готовятся шеф-поварами замка, а в качестве винного сопровождения предлагается дегустация вин из словенских винодельческих районов и замкового вина из замкового виноградника.

График работы: круглый год

Продолжительность экскурсии: 120-150 минут

Место проведения: Люблянский замок, Грайска планота 1, 1000 Любляна

Цена: 1000,00€/ пакет (1-10 человек), 70,00€/ с человека (за каждого дополнительного человека)

Что включено:

• экскурсия с гидом и игровыми сценами с аниматорами,
• кулинарное угощение с шестью блюдами с винным сопровождением,

• билет в замок и фуникулер.

Подробнее об опыте

Javni zavod Ljubljanski grad
Grajska planota 1, Ljubljana
1000 Ljubljana
+386 (0)1 306 42 93
virtualni-grad@ljubljanskigrad.si

Подробнее

Назад на все события