Лучшие в Словении, согласно рейтингу «Gault & Millau»

В Словении тоже есть поговорка, аналогичная русской «на вкус и на цвет товарищей нет» И все же мы советуем довериться рейтингу одного из глобальных гигантов среди ресторанных гидов – «Gault & Millau». «Инспекция» оттуда побывала и в Словении, в результате были выбраны лучшие словенские рестораны и другие точки питания. Хотите узнать, какие именно? Поинтересуйтесь, кого из поваров признали лучшими и куда лучше пойти, чтобы провести время в Словении в тесной компании гурманов!

Узнать больше

Неизменно хорошо по всей Словении

Шеф-повара, обучавшиеся у великих мастеров, получившие собственный богатый опыт, создают авторские блюда в многочисленных ресторанах и гостильнях во всех регионах Словении. В поиске лучших заведений обращайте внимание на сертификат передового опыта, оценку, данную гостями системы TripAdvisor, рекомендации критиков и знатоков.

Узнать больше

Любляна: «Стрелец»

Ресторан в Люблянском замке привлекает как круглым залом с панорамными окнами, так и отличной кухней шеф-повара Игоря Ягодица, который предпочитает использовать местные сезонные продукты.

Узнать больше

Марибор: «Мак»

Изысканная кухня в городе под Похорьем впечатляет неординарностью и творчеством повара Давида Врачка, который набирался опыта в знаменитых кухнях по всему миру. В ресторане без меню гость может вдохновить шеф-повара лично. Посетите также кулинарные мастер-классы!

Узнать больше

Центральная Словения: «Павус» – Замок Табор, Лашко

В замке над курортным городом Лашко, Марко Павчник создает на тарелках ресторана невероятные вкусы, цвета и текстуры. Он предпочитает местные ингредиенты, в особенности те, что получены из дикой природы. Ресторан в замке также проводит кулинарные мастер-классы!

Узнать больше

Паннонская Словения: «Райх», Мурска Собота

В знаменитой традиционной прекмурской гостильне Таня Пинтарич хранит подлинные блюда Прекмурья, но подает их творчески в более легкой и привлекательной форме. Ингредиенты не только произведены в этом регионе, но и связаны с его историей.

Узнать больше

Остерия «Дебелух», Брежицe

Вас интересует, как блюдо «гриль» превратить в настоящий кулинарный изыск? В центре Брежиц шеф-повар Юре Томич несомненно сможет убедить вас в том, что это возможно. Используя свое творческое мастерство, он умело переплетает традиционную брежицкую кухню с известными мировыми трендами. Блюда обычные, но его составляющие удивительно необыкновенны!  

Узнать больше

Альпийская Словения: «Вилла Подвин», Радовлица

Недалеко от «сладкой» Радовлице, которая славится своими медовыми традициями, шеф Урош Штефелин, соединяя старые словенские и гореньские блюда с современными методами и собственным творчеством, строит новую словенскую кухню. Здесь шеф-повар имеет свою собственную кулинарную школу с различными мастер-классами.

Узнать больше

Словения, Крас: «Гостильница Руй», Дутовле

В местах, известных своими фестивалями терана и пршута, шеф-повар Петер Патаяц и его жена Вилдана создают своеобразные блюда Краса из лучших местных продуктов. Он вернулся к корням после нескольких лет работы в лучших ресторанах Словении и за рубежом, а также участия в ряде международных соревнований.

Узнать больше

Средиземноморская Словения: «Хиша Торкла», Корте

В районе Адриатического побережья, в центре словенской части полуострова Истрия, в старой каменной оливковой мельнице создал свое собственное пространство креативный повар Себастьян Ковачич. Его авторскую истрийскую кухню дополняет роскошный выбор вин.

Узнать больше

Словения – перекрестье гастрономических миров

Словения, благодаря своему географическому положению, сочетает в себе черты четырех различных миров – это отражается и в ее кухне. Как традиционная, так и «высокая» кухня делает особый акцент на качественных ингредиентах местного происхождения, что создает особую полноту вкуса блюд. Разнообразие, творческий подход и приверженность принципу «с грядки – на тарелку» позволили Словении занять ведущие позиции в Европе в области кухни. Ее гастрономический облик формируют также яркие события в сфере гастрономии – это всегда незабываемые впечатления.

Узнать больше

Хочу получать электронные новости

Информация об отдыхе в Словении, сезонных предложениях, текущих событиях, возможностях для экскурсий и путешествий. Добавьте уголок зеленой Словении в свое онлайн-пространство.

Поделиться с друзьями

Добавить в избранное Поделиться на Facebook Поделиться на Twitter Поделиться на LinkedIn Поделиться на Pinterest Поделиться Vkontakte Послать другу