Рыбный «бутик» среди морских просторов: далеко не каждый человек на земле питается столь же качественно, как эти рыбки

Это проект семьи биологов, решивших выращивать лучшую рыбу в мире. По пути к рыбоводческим плантациям, на палубе катера, вы сможете послушать историю о страсти хозяев к своему любимому делу.

Отведайте кусочек пиранского морского окуня с фермы «Фонда»

Вы окажетесь в самой южной части словенского моря в единственном в Словении морском рыбоводческом хозяйстве, на заповедной территории Ландшафтного парка Солеварни Сечовле и сможете отведать кусочек пиранского морского окуня «Фонда», подсоленный «Солевым цветом», сбрызнутый истрийским оливковым маслом, поднимая бокал с вином «Малвазия». Убедитесь в том, что миссия организаторов фермы выполнена. Рыбный «бутик» среди морских просторов – это курс на устойчивое развитие, он уникален и тем, что здесь практикуется дружественный природе метод разведения морского окуня.

Узнайте о том, почему, с точки зрения экономики, на рыбной ферме «Фонда» все делают «неправильно» - рыба слишком долго выдерживается в воде, получает дорогостоящее питание, при этом лучшие особи молоди выращиваются с особым вниканием. Здесь все делается «вручную», без использования химикатов, а в садках рыбам в десять раз просторнее, чем обычно. Такова плата за горячее желание вырастить лучшую рыбу в мире.

 

Известно ли вам?

 

Пиранский морской окунь «Фонда» - единственная морская рыба, выращиваемая человеком, которая присутствует в ресторанных меню под брендом.

Семья Фонда поставляет рыбу заказчикам ежедневно и почти круглый год. Доставка занимает менее суток. А поскольку рыба набирает вес не так быстро, то уже на протяжении ряда лет спрос на этот бренд опережает предложение.

Рыба растет медленно – пиранский морской окунь «Фонда» достигает среднего веса 350 г в течение 4 – 5 лет.

Свежую рыбу узнать легко – она обладает нежным, приятным морским ароматом.

Что включает тур:

  • Встреча с гидом на базе рыбоводческой фермы в местечке Сеча.
  • Угощение при встрече и ознакомление с видами работ на ферме, которые осуществляются на суше.
  • Посадка на катер. Желающие могут прибыть на ферму на каяке (в т.ч. на каяке «sit-on-top» или на сапборде. Прибытие на рыбоводческие плантации «Фонда».
  • Презентация достопримечательностей Ландшафтного парка Солеварни Сечовле и рыболовецкого заповедника в Портороже.
  • Посещение рыбоводческих плантаций «Фонда», демонстрация кормежки рыб.
  • Возвращение на катере на базу фермы. По пути можно будет увидеть ферму по выращиванию мидий.
  • «Бутичное» застолье под сосной (карпаччо из морского окуня, подсоленного «Солевым цветом», копченый морской окунь, домашнее истрийское оливковое масло, вино от местных виноделов).

 

Расписание: Мероприятие проводится еженедельно, на протяжении всего года. В случае сильного ветра, шторма и ливня, при невозможности поездки на катере дегустация и презентационная часть экскурсии осуществляются на берегу. 

Продолжительность: 2 – 3 часа.

Стартовый пункт: База рыбоводческого хозяйства, Сеча 142, Порторож (в устье Ернеева канала у границы Ландшафтного парка Солеварни Сечовле). За дополнительную плату возможна посадка на катер также в Портороже или Пиране на главном причале. 

Стоимость: 36 евро в расчете на 1 чел., включая:

  • сопровождение гидом,
  • трансфер на катере от базы рыбоводческого хозяйства в местечке Сеча до рыбоводческих плантаций «Фонда»,
  • демонстрация кормежки рыбы, небольшая лекция об экстенсивном рыбоводстве,
  • «бутичное» застолье,
  • сюрприз - сувенир.

 

Посетить сайт

Посетите рыбный «бутик» среди морских просторов

Послушайте уникальную историю о том, как выращивается лучшая рыба в мире, насладитесь ее отменным вкусом. 

Более подробное предложение и бронирование

 

Ribogojnica Fonda – Fonda.si d.o.o.
Liminjanska cesta 117
6320 Portorož
Tel.: 00386 41 620 606
E: visit@fonda.si

Посетить сайт

 

В Словению за незабываемыми впечатлениями

Отправьтесь навстречу уникальным, «бутичным» приключениям. Они вам запомнятся надолго. Уникальные впечатления в Словении – для вас.

Хочу получать электронные новости

Информация об отдыхе в Словении, сезонных предложениях, текущих событиях, возможностях для экскурсий и путешествий. Добавьте уголок зеленой Словении в свое онлайн-пространство.

Поделиться с друзьями

Добавить в избранное Поделиться на Facebook Поделиться на Twitter Поделиться на LinkedIn Поделиться на Pinterest Поделиться Vkontakte Послать другу