Пасха в Словении: традиции, обычаи и пасхальные блюда

Празднование Пасхи по-словенски

Пасха, равно как и Рождество, – великий христианский праздник, который мы отмечаем в первое воскресенье после первого весеннего полнолуния. Хотя основная часть пасхальных празднеств протекает на пасхальной неделе, сам пасхальный период начинается сразу же после поста, который исчисляется с Пепельной среды. Пасха – праздник христианский, но некоторые обычаи указывают на его языческие корни – это его ориентированность на приход весны и виды на новый урожай. Узнайте об обычаях словенцев, которыми отмечен праздник Пасхи, попробуйте угощение с пасхального стола!

Вербное воскресенье – вязанка-«бутара»

Вербное воскресенье представляет собой преддверие к Страстной неделе. По обычаю, в этот день в Словении в церковь на освящение приносят зеленые побеги и веточки в пучках – «бутарах», или «бутарицах», а также оливковые ветви. Изготовление таких вязанок – своего рода искусство. В различных местностях они выглядят, а иногда и называются по-разному.

На Люблянском рынке можно найти люблянскую бутару, при изготовлении которой используется разноцветная стружка, весенние зеленые побеги и ветви вечнозеленых растений, встречаются такие изделия и в других словенских краях. Особая поделка – это «лубенска потица», символизирующая «бутару», но содержащая не только христианские мотивы – сюда включаются элементы, напоминающие о крестьянском инвентаре и сельскохозяйственных работах. В долине верхнего течения реки Савы такое изделие называется «прайкель». Особо интересен «прайкель» из Ратече – здесь побеги вечнозеленой растительности унизывают крендельками.

Пусть на столе будут пасхальные лакомства

В разных регионах Словении пасхальную ночь называют по-разному, но многие из ее наименований указывают на то, что пришла пора праздновать, потешить себя едой. Пасха приходит на смену Великому посту, который начинается в Пепельную среду. В это время на столе должно быть не мясо, а «постная» пища – капуста, репа, фасоль, не сдобренные маслом «жганцы». Характерным блюдом в период поста является «алелуйя» – блюдо из сушеной и слегка подкопченной кожуры репы, которое в наши дни переживает свое «второе рождение», и даже в сфере «высокой кухни».

Во время Пасхи на празднично накрытый стол ставятся традиционные пасхальные деликатесы, которые предварительно полагается освятить в церкви: ветчина с хреном, крашеные яйца и потицa. На столе обязательно должны быть хлеб и куличи. В регионе Горишка можно попробовать сладкие хлебцы в форме птичек, гнезда, монаха, которому в руки вкладывается яйцо, а в Белой Краине готовят специальную начинку, называемую «фулине» и «костелски желодец»; в регионе Козьянско вам подадут «хлебную потицу».

Пасхальные яйца – искусство в миниатюре

На праздничном столе особое место занимают пирхи – окрашенные пасхальные яйца, представляющие собой своеобразную форму народного искусства.Полюбоваться удивительными пирхами можно в музеях и на выставках по всей Словении в дни пасхальных праздников. Одна из крупнейших выставок пасхальных яиц проводится в Вержее. Пасхальные яйца являются частью традиционных игр и состязаний, таких как секанье (в этой игре нужно попасть в яйцо монетой и разбить скорлупу), турченье – знакомое многим битьё яиц, или валиченье – катание яиц на дальность.

Познакомьтесь с традицией создания пасхальных яиц – пирхов

Весенний отдых в Словении

Откройте для себя красоту словенской весны. Почувствуйте силу оживающей природы. Пробудите в себе дух исследователя и откройте богатое культурное наследие страны. Попробуйте подлинные блюда словенской кухни и превосходные вина, созданные в гармонии с природой. Побалуйте себя весенним отдыхом в термах.

Получите яркие впечатления - посетите сакральные объекты Словении

Ознакомьтесь с жемчужинами словенского сакрального наследия – это будет интересно!

Получите яркие впечатления - посетите сакральные объекты Словении

Подробнее

Искусство и культура

Культура – это отражение человеческого творчества. В Словении города, пространства и уголки созданы для человека. Именно поэтому нам везде легко и уютно.

Искусство и культура

Подробнее

Самые красивые весенние пейзажи Словении

Разве может быть что-то прекраснее нежных и ярких цветов после долгой зимы? Пришла весна!

Самые красивые весенние пейзажи Словении

Подробнее

Пеший туризм и альпинизм

Словения – рай пешеходного туризма Более 10 000 км маркированных и ухоженных пеших маршрутов.

Пеший туризм и альпинизм

Подробнее

Вина Словении

Где попробовать вина из трех словенских винодельческих регионов?

Вина Словении

Подробнее

Весеннее пробуждение Словении

Посетите ботанические сады Словении!

Весеннее пробуждение Словении

Подробнее

Вкусы Словении

Знакомы ли вы с характерными вкусами Альп, Средиземноморья, Карста и Паннонской равнины?

Вкусы Словении

Подробнее

Лучшие впечатления в исторических городах Словении

Впечатления, ради которых стоит остановиться в словенских городах.

Лучшие впечатления в исторических городах Словении

Подробнее

Курорты и термальные курорты

За здоровьем в Словению!

Курорты и термальные курорты

Подробнее