Gault & Millau è una delle guide internazionali più influenti, nel mondo della gastronomia. E' riconoscibile per i suoi cappelli da cuoco, che assegna ai ristoranti girando per il mondo. I ristoranti che soddisfano i criteri di Gault & Millau, possono ottenere da uno a sei cappelli e sono classificati nella guida. Anche la Slovenia ha il proprio gigante gastronomico.
Dieci ristoranti sloveni possono vantare ben quattro cappelli. Uno di loro è stato premiato quest’anno con 18,5 punti su 20 possibili. Oltre alla decina di ristoranti con quattro cappelli, la Slovenia vanta anche 30 ristoranti che hanno ricevuto 3 cappelli. Oltre alla valutazione con i cappelli degli chef, la rinomata guida ha selezionato anche i migliori nomi gastronomici nel campo della gastronomia. Tra i destinatari dei titoli speciali ci sono anche chef eccellenti che, grazie all’instancabile dedizione per la tradizione gastronomica slovena e alla loro creatività, si sono guadagnati un posto sotto i riflettori. Siete invitati a scoprire i migliori dieci e a verificare quali sono i nomi della gastronomia slovena che contraddistinguono il 2024.
In Slovenia si mangia e si beve bene. Secondo la scelta della guida internazionale Gault & Millau, in alcune trattorie, troverete un'esperienza gastronomica particolarmente eccellente. Scoprite i ristoranti che si sono guadagnati quattro cappelli da cuoco.
Immergetevi nelle storie uniche che borbottano nella pentola gastronomica slovena. Svelate il segreto della pienezza del gusto, scoprite lo stretto legame tra uomo e natura nell’ambito della produzione alimentare, ammirate la passione per la tradizione e abbandonatevi all'audacia e all'innovazione dei migliori chef sloveni. Visitate il portale web Taste Slovenia, dove troverete senz’altro dei contenuti di vostro gradimento e gusterete sicuramente ogni "boccone" dell’esplorazione gastronomica.
Vi interessa sapere quali sono i nomi gastronomici sloveni di primo piano da visitare nel 2024, secondo Gault & Millau? Assaggiate i loro piatti e constatate voi stessi la qualità della loro cucina.
Volete mangiare un boccone ma non sapete dove andare? Scoprite i punti di ristoro più popolari della Slovenia, dove potrete gustare un’ottima cucina da tutto il mondo. Scoprite quale locale è stato votato quest’anno come miglior ritrovo “pop-up” dalla guida Gault&Millau.
Scoprite un ristorante d’eccellenza dove vi aspettano gli autentici sapori bosniaci. Dopo lunghi anni di esperienza e di consultazioni con i migliori ristoranti della Bosnia, l’Etno hiša Baščaršija ha elaborato con cura le ricette dei piatti tradizionali bosniaci che i cuochi bosniaci preparano ogni giorno nel ristorante mettendo il cuore e l’anima.
Aprite la porta dei ristoranti sloveni d'eccellenza e abbandonatevi alle coccole gastronomiche con i piatti, nei quali si intrecciano la tradizione e la creatività moderna, degli eccellenti chef sloveni.
Oltre ai capolavori culinari eccezionali, scoprite anche i tipici sapori sloveni, che gli chef sloveni coinvolgono abilmente nei loro piatti. Brindate con eccellenti vini e birre slovene.
Conoscete i sapori tipici delle Alpi, del Mediterraneo, del Carso e della Pianura Pannonica?
Scoprite la ricchezza della cucina slovena e le sue specialità protette.
Dove degustare il vino di tre regioni vinicole slovene?
Forse la vostra birra preferita contiene il luppolo sloveno! Durante la vostra visita in Slovenia non dimenticate di provare la birra locale prodotta da piccoli e grandi birrifici.
Godetevi le esperienze gastronomiche più speciali in Slovenia!
Incontra le stelle gastronomiche slovene che ora brillano nel cielo Michelin.
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