Una imagen mágica de un colorido paisaje otoñal. El olor a productos frescos y frutos otoñales que nos invitan a sentarnos a la mesa. Una nueva cosecha de vino que llena barricas en las bodegas de vino. Estas son solo algunas de las razones para visitar Eslovenia en el otoño. Aquí tienes algunas cosas que debes añadir a tu lista de experiencias otoñales y con las que a los eslovenos también les gusta embellecer esta época del año.
En un paseo por una de las encantadoras ciudades eslovenas, te resultará difícil evitar el olor a castañas asadas que se esparce por las calles y las plazas. Pasa por los vendedores ambulantes de castañas y disfruta de su ración. Junto con las castañas tómate también una copa de mosto y, en los días más fríos, vino caliente.
El otoño es festivo para los viticultores y productores de vino, ya que es la época de la nueva cosecha. Estarán encantados de invitarte a probar el mosto y otras delicias caseras. El día de San Martín es especialmente alegre y festivo en las bodegas, porque es entonces, según la tradición, cuando el mosto se convierte en vino joven.
En Eslovenia, ponemos mucho enfoque en los alimentos frescos de temporada y cultivados localmente. El otoño es generoso con diferentes cultivos y frutos, por lo que en esta época merece la pena terminar en un buen restaurante. También se celebran muchos eventos gastronómicos, como la Semana de los restaurantes (Teden restavracij), November Gourmet, Sabores de Radolca (Okusi Radolce) y muchos otros.
En otoño, la naturaleza se viste con un colorido manto. Cada hoja es como una flor coloreada en su propio tono cálido. Y es esta colorida sinfonía la que atrae a muchas personas a pasear sobre la alfombra de hojas y les anima llegar a las alturas para disfrutar de las lujosas vistas otoñales. Algunos rincones de Eslovenia merecen la pena visitarlos especialmente en otoño por su carácter pintoresco. ¡Descúbrelos!
Antiguamente los agricultores de la Eslovenia mediterránea y kárstica tenían derecho a vender sus cosechas y vino ocho días al año sin tener que pagar los impuestos. De ahí el nombre de «osmice», que todavía se pueden encontrar hoy en día principalmente en la zona del Karst, el Valle de Vipava y en la Istria eslovena. Estos eventos suelen estar abiertos dos veces al año, en otoño y primavera, durante diez días, y es entonces cuando merece la pena probar los platos y vinos típicos de la zona.
Cuando llegan las frías brisas otoñales y los días de lluvia, lo que más nos apetece es refugiarnos en el interior. ¿Y si visitas alguna exposición o colección de museo interesante? En Eslovenia no faltan galerías y museos. El otoño es el momento ideal para adentrarse en la historia y la creatividad de los eslovenos y aprender muchas cosas nuevas e interesantes.
Con el otoño, desafortunadamente, también vienen varios problemas de salud. Ve un paso por delante de ellos y fortalece tu sistema inmunológico. En las termas y en los balnearios naturales eslovenos estarán encantados de ayudarte, donde te prepararán por completo para los días más fríos. Y no olvides tomarte tiempo para los mimos en los centros de bienestar.
El otoño fértil ofrece una amplia gama de sabores que puedes encontrar en tus platos o en copas. Los dones de la naturaleza del bosque, campos, huertos frutales, viñedos y olivares enriquecen los platos con su frescura y plenitud. Pero no todo ocurre detrás de la mesa. Puedes experimentar la fertilidad otoñal de diferentes maneras.
Alrededor del vino transcurren numerosas historias y experiencias que acercan a la tradición de la producción del vino y reflejan las tendencias modernas y la innovación. Descubre algunas de las historias y experiencias más interesantes, relacionadas con el vino que no puedes perderte.
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MásOlor a heno. Olor a tierra. Olor a frutos maduros y cultivos. Olor a otoño en el campo. Huye del ajetreo de la ciudad al entorno idílico del campo esloveno. Pase un relajante fin de semana o una semana en las granjas turísticas, donde las familias de agricultores tradicionales estarán encantadas de hospedarte y mostrarte su mundo.
Más¿Sabes por qué un paseo por la naturaleza otoñal es una experiencia especial? Porque te sorprende con sus frutos a cada paso. El bosque huele a setas y castañas. En los viñedos y bodegas hay un ambiente muy alegre por el nacimiento de nuevas y preciosas gotas de vino. Los campos están llenos de cultivos otoñales y en los olivares están madurando las olivas.
Más¿Alguna vez probaste el aceite de oliva extra virgen de la Istria eslovena? El aceite con denominación de origen protegida seducirá tu paladar. En otras partes de Eslovenia, acariciadas por el suave clima mediterráneo, también encontrarás los exquisitos sabores del aceite de oliva. Síguele desde los olivares hasta las prensas.
MásEl día de San Martín llamado también «martinovo» es la fiesta gastronómica más importante de Eslovenia. En el santo de St. Martín, el 11 de noviembre, según la tradición, el mosto se convierte en vino. En toda Eslovenia, especialmente en las zonas vitivinícolas, preparan las celebraciones «martinovanje», con las que rinden homenaje al vino joven. Además del vino, en la mesa se encuentran también platos típicos del día de San Martín: oca o pato asados, col roja y mlinci.
MásVive los encantos del otoño en Eslovenia. Siéntate en una mesa llena de platos elaborados de cultivos frescos de otoño, explora la cultura eslovena y las experiencias del patrimonio cultural de una manera moderna, mímate en las termas y disfruta de un viaje a la naturaleza pintoresca.
¡Conozca la gastronomía y el vino eslovenos!
¡Eslovenia es el país de las aguas y de las termas!
Eslovenia cuenta con una rica tradición cultural.
Eslovenia es un paraíso para el senderismo. Más de 10.000 kilómetros de senderos señalizados y acondicionados.
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