Истории о вине в исторических городах

Истина в вине

Открывая для себя Словению, вы открываете и её вина! Благодаря уникальному сочетанию климата и типов почвы, страна предлагает впечатляющее разнообразие вин. Попробуйте их в исторических городах и их живописных окрестностях. Бокал вина прекрасно дополнит местные кулинарные изыски.

Вино и исторические города

Винное повествование люблянского замка

Люблянский замок на холме предлагает незабываемые впечатления, в том числе и те, что связаны с вином. Погрузитесь в историю вина, посетив замковый виноградник с лозой – потомком старейшей в мире мариборской лозы из района Лент. Исследуйте винный погреб замка и продегустируйте его отличные вина: красное цвайгельт («красное замковое») или белое белпин.

Отведайте вина из винного погреба Люблянского замка

Города, отождествляемые с вином

Приглашаем на прогулку по историческим городам Словении, окруженным виноградниками. Откройте для себя богатые винодельческие традиции и продегустируйте местные вина в аутентичных погребах.

 Копер

Откройте для себя Копер, некогда второй по величине город Венецианской республики, и насладитесь дегустацией благородного истрийского вина. В погребах «Винакопер», одной из крупнейших виноделен Словении, хранится одна из самых больших винных бочек в Европе. Не упустите возможность полюбоваться прекрасным видом на город с Винного фонтана в близлежащем местечке Марезиге, где также проходят многочисленные мероприятия.

Познакомьтесь с благородными винами глубинки Копера

Жужемберк

Жужемберк славится не только величественным замком на скале над рекой Крка или бывшим железоделательным заводом Ауэрспергов в Дворе. Город также гордится своим вином цвайгельт, произведенным из автохтонного сорта винограда. Попробовать его можно и на летних Ярмарочных днях – это мероприятие позволяет окунуться в средневековье по-жужемберкски.

Поднимите бокал цвайгельта в Жужемберке

Бела Краина

Тысячелетняя история виноградной лозы на солнечных холмах Белой Краины нашла отражение в местных винах. В погребах Черномеля, Метлики и Семича стоит попробовать сорта метлишка чрнина и модра франкиня – это звёзды весеннего фестиваля «Винска вигред» (словен. винная весна) в Метлике. К вину здесь подают пирог «белокраинска погача» – уникальное локальное блюдо с европейской защитой TSG (гарантированная традиционная особенность).

Почувствуйте белокраинское гостеприимство

Брежице

После осмотра исторического центра и величественного замка с его знаменитым Рыцарским залом, прогуляйтесь по живописным берегам реки Савы, левому и правому. Это позволит познакомиться с характерными для региона местными винами – цвичек и бизельчан – и узнать, в чем их различие. Завершите экскурсию дегустацией в репницах – винных погребах в пещерах из кремнистого песка, которые в старые времена использовались для хранения репы.

Познакомьтесь с виноградниками на холмах в окрестностях Брежице

Птуй

Этот город, хранящий старейший винный погреб и старейшее словенское вино, станет настоящим открытием для ценителей и гурманов. Уже римляне оценили исключительный винодельческий потенциал окрестностей Птуя, а торговля вином приносила процветание многим его жителям. Богатые винодельческие традиции сегодня воплощаются в изысканном ассортименте местных погребов и винотек.

Посетите винные погреба Птуя

Словенске Коньице

Неподалеку от Словенских Коньиц расположен один из самых современных винных погребов Европы – «Злати Грич». Помимо впечатляющей винной коллекции, поместье порадует вас изысканной кухней и уникальным полем для гольфа, расположенным среди виноградников.

Добро пожаловать в объятия благородных историй

Ново Место

Ново Место поражает живописными видами и изобилием вина цвичек в погребах. Здесь, на окрестных холмах, у каждой семьи, чтящей традиции, есть винный погреб с винодельней, в котором обязательно будут полные бочки цвичека. Именно поэтому доленьский край усеян сотнями небольших виноделен, где их хозяева с удовольствием проводят время и принимают гостей.

Войдите в страну цвичека

Костаньевица-на-Крки

Костаньевица-на-Крки неразрывно связана с цвичеком, чья история здесь началась в 1234 году с основания цистерцианского монастыря. Именно цистерцианцы заложили основы местного виноградарства и виноделия. Неудивительно, что в наши дни Костаньевица-на-Крки остается одним из ключевых центров производства этого широко известного вина.

По следам винодельческих традиций в Костаньевице-на-Крки

Кршко

Окрестности Кршко славятся своими виноградными холмами, где под щедрым солнцем созревают благородные вина Посавья: от легкого цвичека до изысканных сортов, таких как лашки рислинг, модра франкиня и пино нуар. В стенах замка Райхенбург, в современной энотеке, вас ждет знакомство с игристыми винами. Это уникальная возможность прикоснуться к наследию монахов-траппистов, которые первыми начали производить игристые вина в этом регионе. В поместье «Три лучке» можно увидеть самый большой сохранившийся в Посавье деревянный винный пресс с камнем – свидетельство богатой истории виноделия. Качественные вина окрестностей Кршко, отличающиеся свежестью, фруктовыми нотками и сбалансированностью аромата, представлены на многочисленных мероприятиях фестиваля «Вкусы Посавья», который проходит с августа по ноябрь.

Откройте для себя историю виноделия в Кршко

Где можно попробовать местные вина?

Представляем несколько наиболее интересных мест вблизи исторических городов. Здесь вас ждут аутентичные винные вкусы, отражающие самобытность каждого края.

Какие вина стоит попробовать?

Среди широкого выбора вин с разными вкусовыми качествами не упустите специальные предложения, которые можно попробовать только в некоторых частях Словении.

Ощутите вино по-новому

С вином связано множество историй и впечатлений, которые позволят вам ближе познакомиться со словенскими традициями виноградарства и виноделия.

Отдадим должное вину!

Глубокая приверженность словенцев винным традициям проявляется в многочисленных мероприятиях, которые проходят по всей стране и, в той или иной степени, посвящены вину. Узнайте о самых значимых из них, которые стоит посетить в старинных городах Словении.

Праздники вина в Словении

Познакомьтесь с винодельческой Словенией

Словения располагает тремя ключевыми винодельческими регионами, где создаются вина высочайшего качества, признанные на мировом уровне. Познакомьтесь с культурой виноделия в Словении, открывая её по-своему.