Ингредиенты:

Песочное тесто

Эластичное тесто

Маковая начинка

300 г тонко смолотого мака

100 г сахара-песку

1 ванильный сахар

Творожная начинка

1,2 кг жирного творога

100 г сахара-песка

2 ванильного сахара

2 яйца

щепотка соли

Ореховая начинка

300 г молотых грецких орехов

100 г сахара-песка

1 ванильный сахар

Яблочная начинка

1,5 кг яблок – лучше кислых,

щепотка соли

120 г сахара-песка

2 ванильного сахара

щепотка корицы

Сливочная заливка

800 мл сливок

3 яйца

Масляная заливка

250 г маргарина или сливочного масла или смальца или растительного масла

Приготовление

Уложить на дно формы или противня слой песочного теста, сверху положить слой эластичного теста и выложить на него половину маковой начинки. Полить масляной и сливочной заливкой. Затем уложить второй слой эластичного теста с творожной начинкой, третий слой эластичного теста с ореховой начинкой и четвертый слой эластичного теста с яблочной начинкой. Каждый слой начинки полить масляной и сливочной заливкой. Все это повторить еще раз в той же последовательности – маковая, творожная, ореховая и яблочная начинка.

Последний слой начинки накрыть восьмым слоем эластичного теста, сбрызнуть сливочной или масляной заливкой и уложить сверху последний, девятый слой эластичного теста. Выпекать в течение одного часа при температуре 180 °C. Высота порции «прекмурской гибаницы» должна составлять 5-7 см, а весить она должна не более 250 г.

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o dogajanju v slovenskem turizmu. Z naročilom na novice TTA boste tedensko prejemali najnovejše poslovne novice s področja turizma in druge aktualne informacije.

Поделиться с друзьями

Добавить в избранное Поделиться на Facebook Поделиться на Twitter Поделиться на LinkedIn Поделиться на Pinterest Поделиться Vkontakte Послать другу