Ингредиенты

Тесто:

160 г молотых грецких орехов

160 г сливочного масла

160 г муки

140 г сахара

2 столовые ложки меда

Соль на кончике ножа

 

Начинка:

500 г творога

4 яичных желтка

100 г масла

100 г подогретых сливок

 

Топпинг:

4 яичных белка

150 г сахара

Приготовление

Муку просеять, добавив в нее соль на кончике ножа, измельчить масло, добавить в него орехи, мед и сахар, ввести в тесто и отставить его на полчаса, после чего раскатать на пергаменте и выложить в форму 20x25 см. Выпекать 20 минут при температуре 170 °C. Прежде чем поставить тесто выпекаться, сделать в нем несколько проколов лучиной.

На выпеченный корж нанести творожную начинку и выпекать еще 15 минут. Начинка готовится следующим образом: смешивается масло, спассерованный творог, подогретые сливки и желтки. После выпекания сверху выложить взбитые белки, в конце взбивания соединенные с сахаром. Затем вновь поставить в духовку и выпекать еще 12 минут при температуре 180 °C.

Приятного аппетита!

Наслаждайтесь каждым кусочком!

«Попробуйте» Словению на вкус! Побалуйте себя кулинарными изысками традиционной и современной словенской кухни. Познакомьтесь с остальными медовыми лакомствами, испытайте медовое наслаждение!

Вкусы Словении

Вы уже открыли для себя самые интересные блюда Альп, Средиземноморья, Краса и Средне-Дунайской низменности?

Вкусы Словении

Подробнее

Топ для гурманов

Создатели новой словенской кухни

Топ для гурманов

Подробнее

Вкус словенской традиции

Познакомьтесь с богатством словенской кулинарии и ее блюд с защитным знаком географического происхождения

Вкус словенской традиции

Подробнее

Meдовая роскошь Словении

Вкус меда, целительная сила изделий пчеловодства и увлекательная история пчеловодства – посетите медовый рай!

Meдовая роскошь Словении

Подробнее

Хочу получать электронные новости

Информация об отдыхе в Словении, сезонных предложениях, текущих событиях, возможностях для экскурсий и путешествий. Добавьте уголок зеленой Словении в свое онлайн-пространство.

Поделиться с друзьями

Добавить в избранное Поделиться на Facebook Поделиться на Twitter Поделиться на LinkedIn Поделиться на Pinterest Поделиться Vkontakte Послать другу